Có mẹ nào ở ĐN bày em cách làm tương ớt với (một số người gọi tương ớt này là ớt xào). Em diễn tả hương vị nó thế này ạ: Là một hỗn hợp dẻo dẻo (chắc do xào nên kẹo lại), cay ngọt mặn đậm đà, có lẫn hạt mè rất thơm. Có thể dùng ăn với các loại bún, cháo, canh, mỳ tôm .. hay ăn không với cơm cũng rất ngon.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1
Bắt nồi lên đổ tý nước bỏ đường vào tùy theo tương ơt nhiều hay ít(mình thì mình bỏ nhiều) mà bỏ đường rồi...
- mua 2 loại ớt: 0.5kg ớt nhỏ (loại cay), 0.5kg ớt trái to (loại k cay), về ngâm nước muối, rồi luộc...
Tương ớt Quảng nam
20/09/2005
- Cẩm Tuyết -
Đây là một trong vài...
Mua tương ớt cay sẵn ở ngoài chợ ( loại tương ớt mằn mặn mà ngta bán cả thùng đấy, ở chỗ mình mua...
Dẻo dẻo thế này:...