Hỏi cách làm ếch rang muối, gà rang muối... làm sao để được giòn ngon.


Các mẹ ơi! e mua hộp bột muối để sẵn ở nhà, thỉnh thoảng muốn làm chân gà, gà, ếch rang muối cho anh xã ăn, theo công thức trên mạng là luộc sơ chân gà, để ráo và tẩm bột năng rồi đem rán, cuối cùng thì xóc muối.... Nhưng ko hiểu sao em làm mọi thứ nó cứ bị ỉu xìu, vừa rán xong được tí là ỉu xìu chứ ko giòn tan như ở ngoài các cửa hàng người ta làm, các mẹ chỉ cho e cách làm ếch rang muối, gà rang muối ngon với ạ, làm sao cho nó được giòn ngon như ngoài hàng ý ạ :((