Đừng bỏ xơ mít! Nấu được nhiều món ngon hao cơm lắm đấy mẹ ạ

Bạn chưa biết là mình định bày cho mấy bạn làm món gì có phải không? hehehe Hôm nay mình sẽ bày cho các làm món 3 chỉ kho xơ mít ngon bá cháy luôn nha!

Nguyên liệu bao gồm:

- Xơ mít (Cái này hôm nào ăn mít thì chừa xơ lại để làm món này, mít gì cũng được cả nha! Vì mít nào cũng là mít)

- Gia vị cần thiết bao gồm: Muối, đường, hành tím, hạt tiêu, nước mắm, tỏi, màu dầu điều, ớt quả.

- Nước màu – 1 thìa nhỏ

Chế Biến như sau:

Bước 1:Xơ mít bỏ phần vỏ cứng, tách sợi.

Bước 2:Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, ướp từ 2 đến 3 tiếng để thịt được thấm.

Bước 3: Đun nóng một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại, đảo khoảng 5 – 8 phút. Cái này nếu có ơ đất thì là làm trực tiếp trong ơ nhé! Không thì xào trong chảo chống dính cũng được. Bạn nào kỹ hơn thì đảo thịt trong chảo rồi vớt qua ơ đất sau.

Bước 4: Cho xơ mít vào đun cùng, đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm (trong ơ đất sẽ ngon hơn. Nhưng nếu không có ơ đất thì nấu trong cái gì cũng được nhé!)

Bước 5: Cho tiếp ớt quả, nước hàng vào nồi thịt, đậy kín nắp nồi, bạn không cần châm thêm nước vì khi bạn đun thì phần đường khi ướp thịt sẽ ra nước và đun lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.

Bước 6:-Đun khoảng 10 đến 15 phút, bạn tiếp tục mở nắp nồi ra và đun đến khi phần nước kho thịt cạn bớt nước.

Bước 7:Trong quá trình đun bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn đến khi ăn thử phần thịt vừa ý thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.