Món cơm nếp chiên thập cẩm kiểu này sẽ đem lại cho bạn một bữa sáng hấp dẫn. Cùng thực đơn gia đình làm món cơm nếp chiên thập cẩm


- 1 bát gạo, ngâm nước qua đêm (khoảng 10 tiếng)


- ½ cái lạp xưởng; 80g thịt muối; 2-3 cái nấm hương, ngâm nở; 60g tôm khô, ngâm nước cho mềm; hành lá, tỏi vừa đủ; 500ml nước dùng gà; 30ml xì dầu; 15ml xì dầu


Nấm, lạp xưởng, thịt muối, tỏi, hành, tôm khô thái nhỏ.


Gạo đem vo lại cho sạch rồi để ráo.


Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi ở nhiệt độ cao trong khoảng 30 giây. Sau đó thêm nấm, tôm, lạp xưởng và thịt muối. Chiên tất cả cho đến khi chín (khoảng 4-5 phút).


Sau đó cho các nguyên liệu ra khỏi chảo, nhưng vẫn giữ nguyên dầu còn lại trong chảo.


Thêm 15ml dầu vào chảo đó, cho chỗ gạo nếp vào, thêm nước dùng gà vào, đảo cho đến khi nước dùng cạn. Lại tiếp tục thêm nước luộc gà vào từ từ cho đến khi hết.


Cho đến khi gạo chín. Cho hỗn hợp lạp xưởng chiên vào, trộn đều.


Thêm xì dầu vào đảo đều. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên rồi cho ra bát và thưởng thức.


Mời bạn tham khảo thêm một số món khác:


Tai heo xào sả cho ông xã lai rai>>>



Vịt om hành tây lạ miệng mà ngon>>>



Bánh mì sandwich cuộn trứng nhanh gọn>>>



Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon>>>



Làm món chân giò hun khói cuộn xoài xanh hấp dẫn>>>