Lần đầu tiên về nhà chồng được ăn cơm hến,ban đầu nhìn thì lạ lạ nhưng ăn rất ngon giờ mình thành ghiền món này luôn rồi ah,ngoài món cơm hến thì mình chỉ biết hến nấu canh rau thôi cm có món hến khác chia sẻ cho mình với.


Cơm hến:


_500gr hến


_20g da heo khô


_rau xà lách,húng ,bạc hà,bắp chuối bào,khế,hàng tím ,mè đậu phộng.


_1/4 chén mắm ruốt huế,1 muỗng cafe hạt nêm,1 muỗng cafe muối


-luộc chín hến lấy thịt ra chén,nước hến để lắng xuống nêm vừa ăn.


_hến xào


_rau xắt nhỏ,bạc hà ,khế xắt lát,da heo cắt miếng nhỏ chiên vàng giòn,đậu phộng ,mè rang vàng,hành tím phi vàng.


Chế biến như vậy là xong ,ăn với cơm +mắm ruốt pha với ớt