Chế độ Ăn sạch (Eat Clean) với món cuốn Ức gà cuộn rau củ siêu ít calo, ăn no bụng mà không lo béo!
Chào các chị em đang trong hội giữ dáng, giảm cân!
Có ai ở đây đang ngán ngẩm với đĩa ức gà luộc khô khốc và đĩa bông cải xanh luộc mỗi ngày không ạ? Ăn kiêng kiểu đó được vài hôm là nản ngay. Để hành trình Eat Clean trở nên "dễ thở" và ngon miệng hơn, dạo này em chuyển sang làm món Ức gà áp chảo cuộn rau củ thập cẩm. Vẫn là chừng đó calo nhưng ăn ngon và sang chảnh hơn hẳn!
Cách làm của em rất đơn giản: Ức gà thái dọc thớ, ướp chút muối tiêu và tỏi rồi áp chảo chín tới cho đỡ khô. Rau củ gồm dưa chuột, ớt chuông đà lạt, cà rốt thái sợi dài, thêm ít rau mầm hoặc xà lách.
Khi ăn, chúng ta sẽ cuộn tất cả lại. Và để món ăn thực sự "Clean", em hoàn toàn bóc tách phần tinh bột dày từ các loại bánh tráng thông thường bằng cách sử dụng bánh tráng không nhúng nước.
Điểm cộng lớn nhất của loại bánh này đối với người giảm cân là nó siêu mỏng. Nhờ mỏng nên lượng tinh bột/calo nạp vào cơ thể giảm đi một nửa so với việc bạn ăn một cái bánh tráng dày cộp thông thường. Hơn nữa, vì không cần nhúng nước nên chiếc cuốn của mình cực kỳ khô ráo, sạch sẽ, giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, mọng nước của rau củ và ức gà bên trong. Cắn một miếng cảm nhận rõ vị giòn sần sật của rau, vị đậm đà của gà mà không bị dai vỏ.
Hôm nào lười nấu nướng, em cứ làm một đĩa cuốn như thế này, chấm với chút nước tương tỏi ớt hoặc sốt đậu phộng sệt là đủ dinh dưỡng, nhẹ bụng mà da dẻ lại đẹp. Chị em nào đang siết cân thì thử ngay công thức này nhé. Link em mua loại bánh mỏng dai không cần nhúng nước ở đây cho chị em nào cần: bánh tráng không nhúng nước. Cùng nhau đẹp lên mỗi ngày thôi nào!
