Cuộc sống bận rộn nên chúng ta muốn có bữa sáng mau lẹ, các món ăn bạn thường xuyên hay làm sẽ là mì gói, trứng ốp la.


Hôm nay đổi vị, bạn hãy thử chế biến món Mì áp chảo sốt xúc xích cay . Nước xào xốt sánh cùng với cọng mì dai dai. Xúc xích xông khói Việt Sin mềm thấm vị sẽ làm cho bữa sáng của bạn ngon miệng và đủ chất hơn.


Bao nhiêu bạn đã biết cách làm món ăn này?


=P~


Nguyên liệu


- 3 cây xúc xích xông khói Việt Sin


- 1 trái cà chua


- 1 củ hành tây vừa


- 100g xà lách xoong


- 2 gói mì


- 3 nhánh hành lá,


- Dầu thực vật, dầu tỏi


- Nước tương, Sa tế , bột năng


- Hành tỏi bằm nhuyễn


- Ngò rí, ớt sừng thái sợi


Thực hiện


1. Xúc xích Việt Sin cắt đoạn xéo vừa ăn. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Hành lá, ngò rí cắt khúc. Ớt sừng thái sợi. Xà lách xoong nhặt sạch, ngâm nước muối loãng, vớt để ráo nước.


2. Cho mì ra tô. Chế nước sôi vào tô. Đậy nắp chờ 2 phút, vớt mì ra rưới 1 muỗng nhỏ dầu tỏi vào, cho 1 gói rưỡi gia vị khô và 2 gói gia vị súp, trộn đều. Đặt chảo lên bếp, cho mì vào xào áp chảo mì cho săn và vàng giòn 2 mặt


3. Đặt chảo. Phi tỏi, hành cho thơm, cho xúc xích vào xào nhanh tay tiếp tục cho cà chua, hành tây. Nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sa tế. Thêm vào ½ chén nước. Khuấy từ từ bột năng cho nước xốt có độ sền sệt.


4. Cho xà lách xoong ra đĩa, đặt mì đã áp chảo vàng giòn lên trên. Rưới nước sốt xúc xích cay. Thêm hành lá, ngò rí, ớt sừng lên trên. Dùng nóng.