Tết vừa rồi mình tập tành gói bánh tét có vài điều thắc nắc , mong mẹ nào biết chỉ giùm để gói lại làn nữa. Mình gói bánh tét và bánh chưng trọng lượng như nhau, cùng luộc 1 nồi cùng thời gian như nhau. Bánh chưng mình gói nhiều lần rồi ( gói khuôn ), bánh tét gói lần đầu. Bánh chưng thì OK nhưng bánh tét thì bị sượng hơn bánh chưng, 2 đầu bánh tét hơi bị chua ( mặc dù mình gói 2 đầu kín làm cả 2 miếng lá bọc ra ngoài 2 đầu ) . Bánh sượng hơn BChưng ko phải do gói chặt tay ko ? Vì lần đâu mình gói tay nên ko nghĩ là mình gói chặt dược , Đặc biệt 1 tí xíu 2 dầu bị chua mặc dù mói để 1,2 ngày. Mẹ nào biết chỉ giùm để có tinh thần gói tiêp , vì các cụ nhà mình ăn đồ nếp siêu đẳng