Bắp bò nhúng dấm, bắp bò nhúng mẻ, bắp bò nhúng hành răm bạn đều đã nghe. Vậy xin mời bạn thưởng thức món mới rất hấp dẫn, đó là: Bắp bò nhúng chanh muối.


Nguyên liệu


300g bắp bò hoa


1 củ hành tây


500g cải bẹ xanh


2 trái chanh muối


1 thìa súp chao đỏ


1 thìa cà phê hành tím băm


1 trái ớt sừng


500g bún tươi


Một ít ngò rí


Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.


Chuẩn bị thêm: Nồi lẩu và bếp cồn



Thực hiện


- Bắp bò hoa rửa sạch, thái mỏng.


- Hành tây lột vỏ xắt khoanh.


- Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.


- Lót hành tây vào đĩa, xếp bắp hoa lên mặt cho đẹp.


- Xếp bún và cải xanh ra đĩa cho đẹp.


- Chanh muối gọt lấy phần vỏ, thái nhuyễn.


- Chao đỏ tán mịn.


- Phi thơm hành tím, cho 1 tô nước vào, cho chanh muối, gừng và chao đỏ vào nấu chung.


- Nước sôi nêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương và 1 thìa súp hạt nêm. Sau cùng, nêm nếm lại với chút muối cho nước lẩu vừa ăn


- Dọn món ăn: Cho nồi nước lẩu lên bếp cồn, dọn thịt bò, rau, bún ở xung quanh. Nước lẩu sôi, trụng thịt bò và rau đến đâu dùng đến đó.


http://www.facebook.com/photo.php?fbid=154757367915128&set=a.142503325807199.28013.122043491186516&ref=nf