Ăn bánh rán nhân sầu riêng đảm bảo có nhiêu nỗi buồn cũng bay hết

Bánh rán Doraemon không còn xa lạ gì với các mẹ rồi ha. Bánh rán nhân đậu đỏ, nhân đậu xanh… bla bla nhưng chắc các mẹ chưa được nghe bánh rán nhân sầu riêng này đâu ha! Có món ngon thần sầu này đảm bảo người lớn hết buồn, trẻ con mê tít cho xem :3

Cách làm cũng đơn giản lắm các mẹ ạ :D

Tách 4 quả trứng lấy lòng đỏ. Sau đó cho 40ml mật ong và 40ml dầu ăn vào quấy đều.Cho 360g bột mì, 12g bột nở vào hỗn hợp trứng. Dùng phới lồng trộn đều. Sau đó đổ 320ml sữa tươi vào đánh đến khin hỗn hợp mịn mới dừng lại.

Phần lòng trắng trứng sau khi tách ra thì cho ½ thìa cà phê muối vào rồi dùng máy đánh bông lên. Cho 1 thìa nước chanh, 80g đường vào hỗn hợp mới đánh bông, trộn đều.

Đổ hỗn hợp lòng trắng trứng vừa làm xong vão hỗn hợp lòng đỏ trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, thoa dầu kín mặt chảo rồi múc từng ít hỗn hợp trên vào chảo chiên. Lưu ý tạo hình bánh sao cho có hình tròn dễ thương. Khi mặt bánh vàng thì trở mặt bánh. Rán dần đến khi hết hỗn hợp.

Dùng một âu mới, cho 100g kem sữa tươi và 1 thìa canh đường vào đánh bông lên rồi cho 100g sầu riêng vào đánh tiếp tục đến khi hỗn hợp mịn.

Lấy bánh đã rán phết nhân vào rồi kep 2 cái lại với nhau. Đơn giản vậy thôi đã có ngay món bánh rán Doraemon độc đáo chỉ có ở Việt Nam rồi :3

Đảm bảo đang buồn ngất ngưởng cũng sẽ hết ngay khi thấy dĩa bánh thơm ngon, béo ngậy này đó nha :3