Em có thể ăn ít cơm nhưng không thể thiếu rau được. Đến bữa ăn lúc nào phải ăn một tô canh đầy, mà phải thật nhiều rau nhé. Ăn mát, tốt cho tiêu hóa. Hè rồi, mùa nào thức nấy, khi nào đi chợ thì các mẹ nhớ mua về 6 loại rau sau đây để luân phiên đổi món nhé, vừa tốt cho sức khỏe vừa rẻ như cho đấy ạ, hì hì


- Rau mồng tơi: Loại này có tính hàn nên giải nhiệt rất tốt. Ngoài nấu canh ra còn xào, luộc, nấu với cua....rất ngon. Nhưng các mẹ lưu ý loai này cần nấu kĩ và nấu với các loại thức ăn có nguồn gốc động vật.


Giá bán rau mồng tơi ngoài thị trường hiện nay là khoảng 6.000đ cho 300g nha các mẹ.



-Rau muống: em biết nhiều mẹ bây giờ ít chịu mua rau muống về nhà ăn vì sợ phun thuốc, nhiễm độc này nọ nhưng nếu vào mùa hè thì yên tâm nhé. Bởi vì hè mưa nhiều nên rau muống phát triển nhiều hơn bất kì khoảng thời gian nào trong năm. Để bảo đảm hơn có thể vào các cửa hàng chuyên bán rau sạch hoặc mua trong siêu thị thay vì ngoài chợ. Em thích nhất loại rau này ạ. Mà nước rau muống còn có tác dụng giải nhiệt, hạ sốt nữa, nên mẹ nào luộc rau muống đừng bỏ nước uổng :D


Rau muống một bó 1 kí là 17.000đ



-Rau ngót: loại này nấu chín sẽ bớt tính hàn, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, sát khuẩn, tiêu viêm...nói chung là rất bổ. Lần gần đây nhất em mua ở siêu thị là khoảng 10.000 - 15.000/bó nhỏ nha các mẹ.


-Rau dền: theo Đông y, rau dền có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, lợi tiểu, an thần. Rau dền có thể luộc hoặc nấu canh ăn hàng ngày. Có 2 loại dền xanh và dền tía, có vị ngọt, thơm, tính mát.


Giá rau dền bây giờ là khoảng 8000đ cho 400gam.



-Quả lặc lày ( hay còn gọi là mướp rừng, mướp Mường, trước giờ em chưa ăn bao giờ hì): quả này luộc ăn ngọt mát và còn được dùng để nấu canh với tôm hoặc xào với lòng gà, vịt, thịt bò, thịt lợn rừng cũng rất thơm ngon và dễ làm.


Mùa hè là mùa lặc lè phát triển tốt nhất, không khó để tìm mua loại quả này trong thời điểm này và giá chỉ dao động từ 8.000-10.000 đồng/500g



- Mướp: em rất thích ăn món canh mướp mồng tơi với cua đồng ạ, ngon khỏi bàn. Mướp ngọt, mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc…Canh mướp có thể nấu với mùng tơi kèm cua đồng hoặc tôm khô ăn với quả cà pháo, mát vô cùng. Mướp khoảng 7.500đ/nửa kí.



Giá là em cập nhật trên một cửa hàng bán rau siêu sạch, có website nên em cập nhật cũng dễ, chứ khi các mẹ mua có thể giá còn rẻ hơn nữa ạ.


Cùng nấu những món canh thật ngon, mát và rẻ cho cả gia đình trong mùa hè này @};-


Các loại rau trên em tổng hợp thông tin từ trang Sức Khỏe Gia Đình ạ, và có bổ sung thêm.