Củ mài


Củ mài mọc hoang ở các vùng núi miền Trung và Bắc; dễ chế biến, dễ tiêu hóa và rất ngon miệng. Trong Đông y, củ mài còn có tên hoài sơn, sơn dược.


Các bài thuốc hay từ củ mài mà hàng nghìn người đã sử dụng:


🌱 Chữa suy nhược cơ thể


- Củ mài 12g


- Biển đậu 12g


- Ý dĩ 12g


- Vỏ quýt 6g


- Hạt sen 12g


- Bố chính sâm 16g


- Bạch truật 12g


- Hạt cau 10g


- Nam mộc hương 6g


Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 2 lần. Dùng 7-10 ngày.


🌱 Ăn uống kém, khó tiêu


- Củ mài 100g


- Xuyên tiêu 30g


- Đường trắng 30g


- Khiếm thực 100g


- Gạo nếp 1kg


Gạo nếp ngâm một đêm, vo sạch, để khô, rang chín, tán bột. Củ mài, khiếm thực, xuyên tiêu đều sao qua, tán bột. Trộn đều hai thứ bột với nhau để sẵn. Mỗi lần ăn, lấy 30 – 60g pha với nước sôi và một ít đường trắng.


🌱 Trẻ em suy dinh dưỡng


- Củ mài 20g


- Biển đậu 10g


- Lòng đỏ trứng gà 1 cái


- Đường trắng 20g


- Gạo 50g


Củ mài sấy khô. Gạo, biển đậu đều xay thành bột. Trứng gà luộc bóc lấy lòng đỏ, cho vào bột gạo dầm nát trộn đều. Tất cả cho vào nồi thêm 200ml nước đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho đường quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần, ăn liền 15 ngày.


🌱 Bồi bổ sức khỏe


- Củ mài 50g


- Khoai sọ 200g


- Gạo tẻ 50g


Nấu cháo ăn trong ngày. Thường xuyên ăn món cháo này có tác dụng ích khí (tăng thể lực), bổ tỳ vị (tăng cường chức năng tiêu hóa), dùng chữa chứng đuối sức, mệt mỏi, kém ăn, miệng khát, hay phiền táo.

theo suckhoedoisong