Viêm đại tràng là bệnh viêm ruột, gây ra hiện tượng viêm, loét và rối loạn các chức năng của đại tràng. Đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy,…là các triệu chứng của người bệnh. Bệnh viêm đại tràng chịu ảnh hưởng trực tiếp từ chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Dưới đây là một số thực phẩm mà người bệnh không nên sử dụng.
Cà phê và trà.



Cà phê, trà chứa chất kích thích, chúng thúc đẩy việc phá vỡ quá trình tiêu hóa ngay cả đối với những người không bị các bệnh viêm đại tràng. Vì vậy, bệnh ngày trở nên trầm trọng, cảm giác đau và khó chịu ngày một tăng lên.






Đậu


Đậu là thực phẩm bổ dưỡng, chế biến nhiều món ăn ngon. Do chứa nhiều chất xơ nên rất dễ gây tình trạng chướng bụng đầy hơi cho bệnh nhân viêm đại tràng.





Bông cải xanh


Chất xơ chứa trong bông cải xanh, bắp cải, cần tây rất khó tiêu hóa, nên thườ


ng dẫn đến tình trạng đầy bụng, đầy hơi. Khi chế biến, bạn nên cắt nhỏ, nấu chín để tiêu hóa dễ dàng hơn. Hoặc thay thế bằng các thực phẩm khác như súp lơ, cà rốt, khoai lang.



Các loại hạt


Nên tránh ăn các loại hạt nếu bạn bị các bệnh về viêm đại tràng cũng như các loại sinh tố làm từ sữa chua, trái cây. Các loại hạt rất khó tiêu hóa và tạo ra "cọ xát" với thành ruột. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức chúng nếu nghiền nhỏ ra sử dụng trong thực đơn hàng ngày.





Ngô và nấm


Ngô và nấm chứa nhiều chất xơ, rất khó tiêu hóa. Chúng đi vào hệ thống tiêu hóa gây ra những kích ứng ở đó, dẫn đến đau bụng đi ngoài ở người viêm đại tràng.



Thịt mỡ


Thịt mỡ rất khó tiêu hóa, đặc biệt là đối với bệnh nhân viêm đại tràng. Vì vậy không nên ăn quá nhiều thịt mỡ, nên ăn thịt nạc đã xay nhỏ đồng thời nhai kỹ nếu không muốn tình trạng bệnh của bạn trở nên trầm trọng. Thịt chế biến thành nhiều món dễ ăn, dễ tiêu như: thịt viên, nước sốt thịt, bánh mì thịt…