Salvia hispanica (chia) là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi, cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như loại húng quế (basil), bạc hà (mint). Loài này được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753 Cây cho loại hạt rất giàu dinh dưỡng (ở Việt Nam có tên gọi hạt CHIA) và thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm .


Giá trị dinh dưỡng :


Chỉ 3 muỗng hạt Chia 45 gr sẽ cung cấp cho bạn những dưỡng chất cho 1 ngày mới:


Calories: 11%


Vitamin B1 20% Magie 38%


Vitamin B2 5% Kẽm 14%


Vitamin B3 21% Omega-3 79%


Vitamin B9 6% Omega-6 40%


Chất sắt 30% Chất xơ 62%


Mangan 61% Calcium 30%


Selenium 35% Phospho 39%


Kali (x1.4 Chuối) 6% Protein 12%


Công dụng:


1. Chất Xơ hòa tan háu nước


trong Mayan Chia, nở gấp 9 lần và chuyển đổi thành chất Gel trở thành người gác cổng giữa Carbohydrat và các enzyme tiêu hóa làm chậm sự chuyển hóa Carbohydrat thành đường, duy trì sự ổn định nồng độ đường trong máu. Giảm thiểu rủi ro mắc bệnh tiểu đường.


2. Tiêu diệt các loại cholesterol, triglycerides có hại giúp giảm nguy hại tim mạch, gan và ruột.


3. Ngăn ngừa táo bón, viêm túi thừa đại tràng, ung thư đại tràng, ngăn ngừa trĩ.


4. Giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, tạo ra nhiều năng lượng hơn cho nỗ lực thể chất. Uống một ly hạt chia và nước hoặc hỗn hợp nước trái cây trước khi tập thể dục, để có một buổi tập luyện lâu hơn, hiệu quả hơn và giảm cân tốt hơn.


5.bổ sung hàm lượng cao Calcium, Phospho, Magie, Kẽm và Bo đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe của xương, giúp ngăn ngừa loãng xương và lão hóa xương.


6.Với lượng chất xơ , Omega-3 , omga-6 cao , hạt chia giúp đỡ cho việc làm đẹp, giảm cân, chống lão hóa, và điều trị một số chứng bệnh(quáng gà , khô mắt ,mù v.v.v.)


Cho em xin ý kiến trái chiều , có chị nào đã sử dụng qua hạt chia không , nếu có cho em xin nhận xét về hạt chia và cảm nhận sau khi sử dụng hạt chia :x