Đây là 4 món ăn 'khoái khẩu' của ung thư đại trực tràng, chị em cần tránh xa ngay
Gần hai năm ngày mất của nghệ sĩ Trần Lập, chúng ta vẫn luôn thương tiếc và bùi ngùi mỗi khi nhớ về anh, một ca sĩ tài hoa nhưng bạc mệnh. Anh mất đi, để lại cho người hâm mộ nhiều bất ngờ xen lẫn xót xa. Chẳng ai có thể lường trước được rằng, một chàng chàng trai mạnh mẽ như thế lại mắc phải căn bệnh ung thư quái ác đến vậy – ung thư đại trực tràng!
Có thể nhiều chị em vẫn chưa biết, nhưng ung thư đại trực tràng là loại ung thư hay gặp đứng hàng thứ 2 ở nữ và cũng là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 5 trong các loại ung thư. Ngoài các yếu tố tuổi tác, di truyền.. thì thói quen ăn uống là một trong những nguyên nhân chính tạo nên căn bệnh ung thư ác tính này. Chính vì thế, các chị em làm ơn hãy thay đổi chuyện ăn uống liền đi, đừng vì sở thích nhất thời mà ảnh hưởng đến sức khỏe dài lâu!
Hình ảnh minh họa
1. Ung thư đại trực tràng nguy hiểm như thế nào?
TS.BS Nguyễn Quang Thái – Trưởng khoa Phẫu thuật tổng hợp (Bệnh viện K) cho rằng, ung thư đại trực tràng (hay còn gọi là ung thư ruột già) là loại ung thư xếp hàng thứ 5 sau ung thư phổi, dạ dày, gan, ung thư vú và chiếm 1/5 trong các loại ung thư. Còn theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ ước tính, đã có 97.220 ca mắc ung thư ruột vào năm 2018, thật là một con số đáng kinh sợ phải không? Và trong số đó, đã có tới 50.630 ca tử vong vì căn bệnh nguy hiểm này.
Thường thì người bị viêm loét đại tràng lâu ngày hoặc chế độ ăn uống hàng ngày nhiều chất béo và ít chất xơ là những đối tượng có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng nhất. Ngoài ra, những người có tiền sử gia đình (bố mẹ hoặc anh, em ruột) bị ung thư đại trực tràng, nguy cơ mắc phải bệnh cao gấp 2-3 lần người bình thường.
Hình ảnh minh họa
Đặc biệt, ở giai đoạn sớm, ung thư đại trực tràng thường không có biểu hiện cụ thể, chỉ về sau mới có các triệu chứng rõ ràng như đi ngoài ra máu, phân lỏng, phân lẫn máu như máu cá , đau bụng… Ở giai đoạn muộn, triệu chứng này còn đi kèm với các biểu hiện như chán ăn, mệt mỏi, sút cân...
Cũng theo PGS.TS. Nguyễn Xuân Ninh, ngoài những nguyên nhân như viêm nhiễm đường ruột, yếu tố di truyền, tuổi tác thì ăn uống thiếu khoa học, thì việc thường xuyên ăn phải thực phẩm không tốt cho sức khỏe cũng là nguyên nhân khiến tỷ lệ ung thư đại trực tràng tăng nhanh.
2. Những món ăn đặc biệt được chị em yêu thích nhưng lại tăng nguy cơ gây ung thư đại trực tràng.
Việc kiêng kị trong ăn uống thực sự là một điều rất khó khăn, nhất là khi chị em mê mệt những món này. Tuy nhiên, việc thường xuyên những loại thực phẩm không lành mạnh là nguyên nhân chính làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng, nên chị em cần phải hạn chế hết mức có thể nha!
Nước ngọt
Rất nhiều chị em có xu hướng giải khát cơ thể bằng những loại thức ăn cho thế này, nhất là vào mùa hè nắng nóng, nhưng nó thực sự không tốt cho sức khỏe một chút nào. Điều làm cho nước ngọt có gas trở thành sản phẩm gây ung thư chính là do hàm lượng xiro ngô fructose cao và các loại đường tinh chế khác có trong đó.
Đường tinh chế có thể gây ra những đột biến insulin lớn và có khả năng thúc đẩy sự phát triển mạnh của các tế bào ung thư. Việc tiêu thụ các loại nước này không chỉ làm tăng nguy cơ bị ung thư mà còn làm tăng nguy cơ tử vong hơn, chị em nên loại bỏ hoàn toàn trong thực đơn của mình nhé!
Hình ảnh minh họa
Thịt đỏ
Các nghiên cứu đã chỉ ra, chị em nào mà ăn thịt đỏ thường xuyên quá 5 lần/tuần hoặc ăn 160g/ngày có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cao gấp 3 lần bình thường. Nguyên nhân khi nấu ở nhiệt độ cao như nướng, rán, trong thịt đỏ sẽ hình thành 2 amin dị vòng (HCAs) và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). Khi phản ứng cùng các axit amin, creatine, protein, đường ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng các tế bào bất thường và phát triển thành ung thư.
Hình ảnh minh họa
Bắp rang bơ
Trên thực tế, bắp rang bơ chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa cao, cơ lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thủ phạm thực sự gây ra bệnh chính là màng lót trong của những chiếc túi đựng bắp rang bơ. Có một loại hóa chất được gọi là perflourooctanoic acid (PFOA) được sử dụng làm lớp màng trong của túi, là hóa chất tương tự để làm ra các hộp teflon và pizza. Mỗi khi chị em bỏ bỏng ngô vào túi này và đặt vào lò vi sóng, acid sẽ từ túi ngấm vào món ăn của bạn, kết quả là gây ra căn bệnh đầy nguy hiểm.
Hình ảnh minh họa
Thức ăn lên men như cà dưa muối.
Những món ăn như thế này rất được chị em ưa chuộng vào dịp Tết đến, bởi nó kích thích vị giác ngon miệng và có tác dụng chống ngấy khi ăn kèm với các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, tinh bột. Tuy nhiên chúng có thể sinh ra nitrit. Hàm lượng nitrit tăng cao nếu dưa bị khú. Khi nitrit vào cơ thể sẽ có tác dụng với amin bậc hai có trong một số thức ăn sẽ tạo thành hợp chất nitrozamin - có khả năng gây ung thư.
Những thực phẩm lên men mà ăn quá nhiều sẽ tiếp xúc thường xuyên với đường ruột gây viêm ruột. Ung thư đại tràng gia tăng ở bệnh nhân bị viêm ruột mạn kéo dài. Theo nghiên cứu, tỷ lệ người các nước Châu Âu thường ăn các đồ muối và Trung Quốc ăn xì dầu là những nơi có số người mắc ung thư đại trực tràng cao. Dù không phải kiêng tuyệt đối nhưng chị em không nên ăn nhiều, ăn triền miên hoặc ngày nào cũng ăn.
Hình ảnh minh họa
2. Các biện pháp phòng ngừa ung thư đại trực tràng.
Khám tổng quát định kỳ, nếu thấy có dấu hiệu bất thường, cần đi tầm soát.
Tại nước ta, ung thư đại trực tràng đứng hàng thứ 4 ở cả hai giới. Tuy nhiên tỷ lệ tử vong vì bệnh đã giảm dần từ thập niên 1980. Điều này là nhờ những tiến bộ của các phương tiện tầm soát, chẩn đoán, phát hiện sớm những polyp ở đại - trực tràng và được cắt bỏ trước khi chuyển thành ung thư.
Thế nên, chị em hãy hoàn toàn tin tưởng vào y học nhé! Tuy nhiên, để có một sức khỏe vững mạnh, chị em cần phải đi khám tổng quát định kỳ, và nếu thấy có dấu hiệu bất thường trên cơ thể, cần đi khám chuyên sâu nha!
Hình ảnh minh họa
Cải thiện lại nếp sống và chất lượng bữa ăn.
Để phòng ngừa ung thư đại tràng, chị em cần để ý hơn về chế độ ăn uống của mình nha!
Không dùng quá nhiều thịt, chất béo có nguồn gốc từ đạm động vật.
Bổ sung thật đầy đủ chất xơ từ lúa mạch, trái cây, rau tươi… Những chất này sẽ làm loãng chất sinh ung thư trong phân, làm giảm thời gian ứ đọng phân trong lòng ruột, đồng thời sinh ra những vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Bổ sung thêm các vitamin E, C, và A.
Uống thêm canxi.
Có chế độ sinh hoạt năng động, luyện tập thể dục. Một nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân ung thư ruột ở giai đoạn III đã mổ, luyện tập aerobic thường xuyên góp phần làm giảm nguy cơ tái phát.
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1