tuần này coi bộ mẹ Chip khó ăn ròi đó nhen, nhân tài nhiêuf quá.......hiBTC chắc đau đầu lắm đây!

Mình tưởng chỉ mình mình thích mùi hương này. Không ngờ cũng nhiều mẹ thích món này đến vậy.
Phục vụ các mẹ công thức làm mứt gừng nè. Mẹ nào rảnh tết này làm ăn lai rai mấy ngày tết. Tết năm nay đc nghỉ dài mà
Nguyên liệu
- 1 ký gừng
- 1 ký đường
- 1 trái chanh
Cách làm
- Gừng cạo sạch vỏ, bào mỏng (lát càng lớn, càng ngoằn nghèo, cong queo càng đẹp !)
- Ngâm gừng trong nước lạnh vắt vào 1/2 trái chanh, sau đó vớt ra
- Nước sôi, vắt vào nồi 1/2 trái chanh, bỏ gừng vào luộc cho tới khi nước sôi lại, nhắc xuống, xả nước lạnh . Làm hai lần cho gừng bớt cay và trắng đều sau khi rim .
- Bỏ gừng vào một cái thau lớn, đổ đường lên trên và xóc đều (để qua đêm hoặc vài tiếng cho đường tan)
- Bắt lên bếp để lửa nhỏ, rim từ từ cho nước đường khô lại
- Thông thường, lúc gừng đang sôi, lấy đũa đẩy hết gừng ra xung quanh nồi, ở giữa tạo thành một cái lỗ có nước đường, cứ như vậy múc nước đường trong đó rưới đều xung quanh gừng để cho đường bám đều lên gừng ..
- Khi gần khô (còn hơi dẻo dẻo) bớt lửa thật nhỏ nhanh tay xóc đều, không nên dùng đũa nhiều quá, gừng sẽ bị nát, mất đẹp !
- Để mứt nguội hẳn mới bỏ vào keo đem đi cất
- Yêu cầu : gừng còn hơi cay, không bị nát, lát to, đẹp, gừng trắng, đường bọc đều bên ngoài.
( Sưu tầm )

finger ơi cho tớ hỏi hơi ngu tí nhé.các mẹ có bài viết bảo vote cho các mẹ nhé là thế nào nhể:Sigh:

Chúc bạn có 1 cái Tết 2011 thật vui nha

các chi ơi, míu nha em nay la duoc 1 tuổi jòi, ma sao mấy bữa nay nó bú mẹ, mà đầu vú của em đâu rát quá, nó không cắn, nhung chắc tai răng nó bén quá hay sao mà giờ cho con bú là em sợ lắm, các mẹ chỉ em với