Sáng nào cũng vậy, từ 6 giờ đến 9 giờ, vỉa hè ở khu vực chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình (TP. Hồ Chí Minh) lại đông nghẹt người đứng xếp hàng mua xôi lá sen giá chỉ 10.000 đồng.
Xôi xéo từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hà Thành nhưng trong miền Nam món ăn này có vẻ còn khá xa lạ cũng như để tìm được một hàng xôi xéo gói lá sen chuẩn vị Bắc tại Sài Gòn thì quả thật không dễ. Tuần vừa rồi, tôi được một người bạn ở Tân Bình chỉ cho một chỗ bán xôi ngon lắm mà cũng đông dã man, muốn ăn phải đi thiệt là sớm để mua, chậm là hết vì chỉ bán 3 tiếng mỗi ngày nên hôm nay xin phép được giới thiệu với mọi người trong cộng đồng Đi - ăn - chơi để mọi người có thể trải nghiệm nhé!
Đúng như lời đồn, cứ đúng 6h giờ sáng mỗi ngày, người xe hối hả, ai ai cũng vội vã đến chỗ làm việc. Nhưng tại góc vỉa hè khu vực chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP.HCM, một dòng người đang xếp hàng nối đuôi nhau chờ đến lượt... mua xôi. Có đến hơn chục người chờ đợi, từ chị bán vé số, anh bán báo dạo cho đến những vị khách du lịch ngoại quốc và những nhân viên văn phòng, tuy phải đợi đến lượt nhưng nét mặt ai cũng tươi vui và rạng rỡ. Ở giữa trung tâm đám đông là đôi vợ chồng chủ tiệm cùng đôi tay thoăn thoắt, nhanh nhẹn lấy xôi cho vào miếng lá sen óng ánh rồi gói lại cẩn thận và trao tận tay cho từng người. Cứ thế, hết lượt này đến lượt khác, chỉ trong vòng hơn ba tiếng đồng hồ, xe xôi của hai vợ chồng đã hết sạch. Có vị khách đến muộn, buồn rầu than thở: "Xôi ở đây ngon lắm, ăn riết thành quen, ngay ở trước nhà tôi cũng có hàng bán xôi nhưng cả nhà ăn thấy không ngon, phải vòng xe chạy mãi sang đây để mua. Thế mà hôm nay đi trễ quá, lại không mua được".
(Ảnh: Vietgiaitri)
Đợi khi xôi hết, khách vãn mới có dịp trò chuyện cùng chủ tiệm xôi thì mới biết, xe xôi đơn sơ này đã có tuổi đời hơn 5 năm và chỉ bán duy nhất 3 loại xôi xéo, xôi bắp (xôi ngô) và xôi cốm với mức giá hết sức bình dân từ 10.000 đến 15.000 đồng. Xôi được gói bằng lá sen xanh và tươi vì chủ quán muốn dùng lá sen để giữ hương vị và độ ấm cho xôi, vì vậy dù để lâu vẫn giữ được độ dẻo. Đồng thời người làm xôi cũng mong muốn giữ gìn cái tinh hoa của ẩm thực phương Bắc nên cố gắng sử dụng lá sen để gói xôi, dù giá thành của nguyên liệu này không hề rẻ. Giữa 1 rừng đâu đâu bán xôi cũng đựng hộp xốp thì xôi lá sen đúng là của hiếm.
Cứ ngỡ là nổi tiếng, khách đông, lại chỉ có 10.000 nghìn đồng nên phần xôi sẽ ít. Đâu có ngờ, gói xôi giá thì rẻ mà lại quá trời nhiều, đủ để bạn làm no căng cái bụng và sẵn sàng cho một ngày học tập và làm việc của mình luôn đó! Và nếu muốn thưởng thức những gói xôi lá sen dẻo bùi, thơm hương vị mùa thu, còn chần chừ gì nữa mà bạn không cùng người thân và bạn bè của mình đến ngay quán xôi lá sen đặc biệt này tại địa chỉ số 35 Ngô Thị Thu Minh, Quận Tân Bình, TP. HCM để được thưởng thức những món xôi có hương vị lạ mà quen này nhé!
