Tết năm nào cũng bánh chưng, thịt gà, thịt bò, cá, dưa hành nên em dám chắc ai cũng ngán đến tận cổ rồi. Nhiều lúc em chán lắm nhưng không dám thay đổi vì bố mẹ chồng em lớn tuổi rồi nên cách ăn uống cũng hơi truyền thống; không thích món gì lạ. Năm nay cả hai ông bà đều vào nhà con trai cả ở Sài Gòn ăn Tết nên em dự định sẽ nhân cơ hội để  “bung xõa”, làm các món mới chiêu đãi chồng con. Sau khi tham khảo ở các group nấu ăn, em thấy có những món dễ làm, ngon, Tết ăn thì hợp khỏi bàn. 

Các món nộm

Một số món nộm ngon phải kể đến là nộm đu đủ tai heo chua ngọt, nộm bò khô, nộm chân gà rút xương, nộm hoa chuối, nộm tai heo chua ngọt, nộm sứa… Điểm cộng của các món nộm là nhiều rau xanh, có vị chua cay mặn ngọt hòa quyện nên không bao giờ ngán, từ các cụ già cho tới trẻ nhỏ đều có thể ăn được.

hình ảnh

Nộm tai heo đu đủ chua cay giòn sần sật (Hình minh họa - Nguồn internet)

Các món bún

Món bún ốc, bún cá có hương vị ngọt thanh, thường dùng nguyên liệu là cá tươi, ốc giòn sần sật, đậu phụ béo ngậy và ăn kèm rau sống, bún. Vào ngày đầu năm, nếu được thưởng thức bát bún ốc, bún cá nóng hổi trước khi tới chơi nhà họ hàng thì vừa ấm bụng, không ngán lại no căng. Ngoài ra, chị em có thể tận dụng luôn nguyên liệu là thịt gà, bò còn thừa trong mâm cỗ ngày Tết để làm món bún, phở bò, gà cũng vẫn ngon.

Thịt luộc/ quay cuốn bánh tráng

Món thịt heo luộc hoặc quay cuốn với bánh tráng, ăn cùng rau xanh, dưa chuột, dứa chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm vừa đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng lại không bị ngán như bánh chưng, thịt mỡ. 

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn internet)

Miến lươn

Không giống như canh măng miến, canh miến gà thường thấy trong mâm cơm ngày Tết; nếu các mẹ làm miến lươn thì lại vô cùng ngon và hấp dẫn đấy ạ. Món miến này nấu cùng nước dùng xương, ăn với lươn khô giòn, thêm rau răm, giá đỗ, hành khô và nên thưởng thức khi còn nóng hổi.

Các món lẩu

Một nồi lẩu nghi ngút khói, thơm lừng trong ngày Tết cũng là sự lựa chọn sáng giá cho chị em. Ngoài nguyên liệu là thịt, chúng ta có thể thêm các loại nấm, rau xanh, chút kim chi nếu thích để tránh ngán và thanh lọc cơ thể cực hiệu quả.  Chị em có thể thưởng thức lẩu riêu cua bắp bò, lẩu hải sản, lẩu ếch măng cay, lẩu gà…

hình ảnh

Lẩu ếch măng cay (Hình minh họa - Nguồn internet)