Mình cũng rất rất thích mở quán ăn nhưng giờ bận rộn con cái nên chưa thể. Thôi thì chờ vài năm con lớn tí rồi tha hồ mún mần ăn gì thì mần vậy. Chót chét trả lời bạn vài cái mình từng tìm hiểu nhé:


1. lên phường hỏi thủ tục xin phép mở quán ăn nhỏ (thuế khoán phường sẽ ít).


2. Thiết kế trang trí nội thất cho quán nếu ko tiền thì vận dụng cái đầu sao cho quán nhìn vào mát mẻ (có cây xanh), lịch sự (hình ảnh bố trí tao nhã),........có tiền thì thuê người thiết kế sẵn và thực hiện (giá hiện nay chắc từ 10 - 25 triệu cũng còn tùy vào diện tích quán và thiết kế dành cho giới nào (bình dân hay trung lưu hay sang trọng).


3. Thuê nhà mở quán thì đặt cọc 3 tháng là bt, có thể thỏa thuận với chủ nhà về cọc. HĐ thuê nên ký ít nhất là 1 năm. Lưu ý khi thỏa thuận hợp đồng với chủ nhà là nếu như mần ăn ko đc thì có thể trả lại cọc trước thời hạn. (tùy chủ nhà có thể trả lại 100% - 75% - 50% - 0).


4. Trang bị bàn, ghế, chén dĩa, bếp gas, ly, bình....nói chung đã mở quán thì phải có những cái này.


5. Phải có thời gian chịu đựng để khách hàng quen mắt với quán mới. Cần độc đáo ấn tượng, cần giới thiệu khách quen. Nhớ kỹ rằng: Thà 1 món mà độc, ngon thì sẽ đc chú ý. Chấp nhận mức lỗ trong vòng 2 - 3 tháng.


6. Ở SG, mở quán sang thì chọn q.1, q.7. Mở quán trung bình thì chọn q.10, q.11, q.3, mở quán bình dân thì q.tân bình, tân phú


7. Vốn đầu tư cho ban đầu tệ nhất là 50 triệu (bình dân) và 100 triệu (hạng trung).


8. Cuối cùng là : "Good luck to you!"


bạn nào thích mở quán vừa bán đồ ăn vừa cafe vào gop ý nhé