1. Chuẩn bị thực đơn theo tuầnViệc lên thực đơn theo tuần vừa giúp bạn kiểm soát được chế độ dinh dưỡng vừa có thể phân bổ thời gian một cách hiệu quả nhất. Chẳng hạn như việc, ngày đầu tuần bận rộn sẽ ưu tiên những món dễ thực hiện, cuối tuần sẽ có thể cầu kỳ hơn hay bữa ăn trưa sẽ nhanh gọn bữa ăn tối…


Điều đầu tiên, bạn cần tận dụng nguyên liệu dự trữ


Trước khi đi chợ, nên nên ghé qua chiếc tủ lạnh để xem bạn còn những nguyên liệu này và sẽ có thể thực hiện chúng thành những món ăn nào. Việc tiếp theo là áng chừng lượng nguyên liệu sẽ cần mua cho những bữa tiếp theo là gì.


Bước 2 là lên thực đơn theo tuần


Bạn lập 1 bảng và lên 7 cột, tương ứng với 7 ngày. Ví dụ ngày hôm nay (thứ 2) bạn ăn cá, ngày mai sẽ là gà… lần lượt như vậy cho đến cuối tuần, giữa các ngày sẽ đổi nguyên liệu chủ đạo chính cho nhau mà không cần theo thứ tự. Một số chị em cẩn thận tỉ mẩn hơn thì có thể lên thực đơn từng bữa trong ngày.


2. Chuẩn bị trước các nguyên liệu trước khi nấu


Trong quá trình nấu nướng, khâu chuẩn bị đôi khi ngốn của bạn khá nhiều thời gian. Nào là nhặt rau, bóc tỏi, một số món còn cần cả nước hàng… Nếu để ý một chút, bạn có thể thấy, trong các nhà hàng, thời gian thực hiện một món ăn của họ diễn ra rất nhanh bởi khâu chuẩn bị nguyên liệu của họ gần như sẵn hết rồi. Vì thế, ta cũng chẳng dại gì mà không học của họ một vài bí quyết nấu ăn nhanh hay đúng không nào.



Với rau muống, rau bí… khi mua về bạn có thể nhặt/tước bỏ xơ rồi cho vào ngăn rau củ. Khi ăn đem ra rửa sạch rồi chế biến, không cần rửa trước nếu không rau sẽ nhanh hỏng.


Bóc hành, tỏi luôn một thể rồi cắt vào tủ


Chuẩn bị sẵn sốt cà chua


Trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày, có khá nhiều món cần đến sốt cà chua như canh chua, đậu phụ hay cá sốt cà chua. Chuẩn bị sẵn phần sốt này, bạn sẽ không phải tốn thời gian vào việc rửa – cắt – xào – chờ mềm. Yêu Nội Trợ cũng đã có 1 bài viết riêng chia sẻ với các bạn về công thức sốt cà chua sánh mịn, hãy đảm bảo là bạn luôn có trong tủ lạnh hũ sốt cà chua ngon này để chế biến bất kỳ món sốt ngon nào cho gia đình.


4. Thêm các món kho, hầm vào thực đơnTuy rằng việc nấu những món kho, hầm này sẽ ngốn của nhiều thời gian nhưng trái lại bạn lại không mất nhiều thời gian canh chừng liên tục. Bạn có thể thực hiện chúng vào cuối tuần rồi chia ra ăn 2-3 bữa cách nhau trong tuần. Như vậy là bạn đã có thể tận dùng được: 1 là nấu nhàn, 2 là cùng 1 công nấu thì nấu cho được nhiều bữa. Như vậy, một cách đơn thuần bạn đã tiết kiệm một cơ số thời gian với bí quyết nấu ăn nhanh này rồi.


5. Làm 1 lần và dùng nhiều lần


Dựa vào thực đơn mà bạn lên lịch theo tuần, bạn có thể nấu/chuẩn bị 1 lần.


Ví dụ như làm thịt băm thì có thể giữ lại 1 chút để hôm sau nấu những món liên quan như: canh rau ngót thịt băm, mì sốt thịt băm…


Khi thái thịt bò, chia ra thành nhiều phần nhỏ và có thể ướp sẵn gia vị (tùy vào từng mục đích sử dụng phần thịt bò đó để chế biến món gì), khi nấu bạn chỉ cần cho ra và thực hiện thôi.


Dù bạn có là một người vụng về việc bếp núc hay chuyên nghiệp rồi thì chúng ta vẫn luôn cần những cách để có thể tiết kiệm công sức và thực hiện công việc hiệu quả hơn. Hi vọng rằng, việc chia sẻ những mẹo nấu ăn này sẽ giúp cho công việc bếp núc sẽ thành niềm vui đối với bạn. Và bạn, bạn hay áp dụng những cách nào để nấu ăn nhanh hơn, đừng quên chia sẻ với Yêu Nội Trợ và các độc giả khác nhé.


Và 1 điều quan trọng nhất để rút ngắn thời gian làm bếp của các mẹ thì không thể thiếu các vật dụng hữu ích và tiện lợi trong nhà bếp.Với những dụng cụ và các thiết bị hiện đại để đảm bảo bữa ăn gia đình luôn ngon bổ dưỡng mà còn giúp các mẹ tiết kiệm rất nhiều thời gian.Hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp sản phẩm đang có các chương ttrình khuyến mại giảm giá rất hấp dẫn. ví dụ chương trình "TỔNG XẢ KHO ĐIỆN GIA DỤNG – Ưu đãi lớn cho phái đẹp đảm đang" các mẹ vào link này để xem hàng khuyến mãi nhé, chúc các mẹ tìm được sản phảm ưng ý.


http://go.masoffer.net/v1/vJ8mwVp46_um4DooCz_zEn8Ocybx09PbERgho6973I0/?url=https%3A%2F%2Fwww.adayroi.com%2Fxahang-lp2331%3Fmo_proid%3D59df494a87ab885819c58f72%26utm_source%3Dmasoffer&aff_sub3=%C4%91%E1%BB%93+gia+d%E1%BB%A5ng