Xôi vò hột gà ở Sài Gòn

Xôi vò hột gà Sài gòn

Mình xin giới thiệu với các Bạn nơi bán xôi vò ngon. Mình đã có quá trình kiểm chứng và xác định là rất đạt theo yêu cầu. Nơi bán xôi vò ngon và nổi tiếng rất được nhiều người và nhiều thế hệ biết đến, Bạn biết ở đâu không? Nơi đó có thâm niên nấu xôi trên 60 năm rồi đấy. Bà Chị ruột của Mình theo chồng đang định cư tại Mỹ thường điện thoại về Việt Nam nói nếu có điều kiện (có người thân qua Mỹ ) thì mua xôi vò ở nơi này gởi qua bên Mỹ cho Chị dùng vì Chị rất nhớ mùi vị của xôi vò này hầu như không thay đổi qua thời gian (chứng tỏ xôi vò đem qua tới Mỹ vẫn dùng được mà không bị thiu) và xôi vò có ngon thì mới làm cho Chị tôi nhớ mãi.

Thật ra khi còn học tiểu học, do nhà nghèo Chị tôi chỉ được ăn một nấm xôi vò khi đi học mà thôi, sáng nào cũng vậy. Có những lúc do đi bộ đến trường hơi trễ , lúc đến nơi xôi vò đã bán hết thế là Chị tôi phải vào lớp với cái bụng đói meo vì không đủ tiền để ăn món khác.

Thế mà thắm thoát đã trên 40 mươi năm, Chị tôi đã đi định cư tại Mỹ, Bà Cụ bán xôi hiện nay đã đã già nghỉ bán và truyền nghề lại cho cô con gái nối nghiệp, còn đứa con trai của tôi thì lại tiếp bước theo Chị tôi và cả tôi tiếp tục ăn sáng bằng gói xôi mà ngày nào Chị tôi đã dùng cùng với sự tiếp sức của tôi .

Cuộc sống hiện nay cũng đã khá lên rồi, không có món này thì ăn món khác, nhưng đối với Chị tôi, với tôi và hiện nay là con của tôi nó có một kỷ niệm nào đó gắn liền vời tuổi thơ của mình gắn liền với những bước chân đến trường. Gói xôi tuy nhỏ nhưng nó đã làm ấm lòng biết bao đứa học trò nghèo như Chị Em chúng tôi, nó tiếp thêm sức để tất cả chúng tôi có thể hòan thành và tiếp thu được những bài giảng của Thầy Cô ở trên lớp, những buổi chập chững nắn nót viết nên nét chữ đầu đời.

Ngày nay tuy đã lớn và cũng tương đối thành đạt trong cuộc sống, nhưng ký ức vẫn luôn hiện về nhắc nhở tôi có một tuổi thơ như thế , đó là vì hiện nay tôi vẫn đưa đón con tôi đi học ở ngôi trường đó mặc dù nó đã sửa sang xây lại mới hơn, khang trang hơn, đẹp hơn thậm chí tên trường cũng đã được đổi luôn. Bạn biết có biết đó là trường nào không? Đó là trường tiểu học Nguyễn Tri Phương sau đổi tên thành trường Cấp I & II Nguyễn Tri Phương và tên trường hiện nay con tôi đang theo học là Trường tiểu học Dương Minh Châu thuộc Quận 10 TP Hồ CHí Minh

Địa chỉ 419 Đường Vĩnh Viễn phường 6 Quận 10 là địa chỉ chính xác nơi bán xôi vò này, cách cổng trường chỉ khoảng 50 mét gần ngã tư đường Ngô Quyền - Vĩnh Viễn. Buổi sáng thì bán xôi vò và xôi mặn ăn rất ngon. Xôi vò ở đây rất được dân làm văn phòng ưa chuộng vì nếu mua mà quên ăn để qua ngày hôm sau thì vẫn dùng được mà không sợ thiu và ở đây cũng nhận đặt xôi theo yêu cầu của khách.

Thời gian trôi qua, xã hội và kinh tế phát triển, đời sống và nhu cầu ẩm thực của con người cũng cao hơn, sống để được ăn và thưởng thức (chứ không phải ăn để mà sống). Vì vậy điểm bán xôi này cũng phát triển theo nhu cầu của thực khách, nhất là thực khách khó tính và sành ăn. Ở địa chì này các Bạn có thể đặt hầu như tất cả các loại xôi phù hợp với nhu cầu đặt tiệc: cưới hỏi, sinh nhật, thôi nôi đầy tháng, mừng thọ . . .Xôi vò ở đây cũng đã theo chân Việt kiều qua Pháp, Singapore, Thái Lan . . .Và một điều đặt biệt nữa là ở đây có loại Xôi rất ngon mà theo Tôi nghĩ ở Sài Gòn chỉ có ở một nơi đây là có bán. Đó là Xôi vò hột Gà và Xôi vò hột gà hương sầu riêng.

183366

(Mình mượn ảnh ở trang Web khác để minh họa cho sinh động- còn xôi vò hột gà sầu riêng của nơi này bán rất khác, do không có hình nên không upload được. Mong các Bác thông cảm)

Xôi vò hột gà và nếu ai thích hương vị của sầu riêng thì có thể yêu cầu nơi đây thêm sầu riêng. Xôi đặc biệt này sau khi nấu thành phẩm sẽ có rất ngon vàng ươm và rời từng hạt, đậu xanh thì làm thành một lớp áo bao quanh hạt nếp quyện lấy mùi hương của sầu riêng làm nên một vị riêng rất ngon, khi cho xôi vào miệng ta có cảm giác như hạt xôi tan từ từ trong miệng và trôi xuống thực quản với vị ngon ngot bùi của trứng gà và thơm béo của sầu riêng làm nên một vị riêng chỉ nơi đây mới có. Đã dùng rồi dù chỉ một lần thì rất khó mà quên được, nếu vì một lý do nào đó thực khách đã dùng xôi ở nơi này rồi đến khi đi dự tiệc nơi khác mà chủ nhà đãi đúng xôi của nơi này thì thực khách sẽ nhận ra ngay.

Ngoài loại xôi đặc biệt trên thì nơi đây cũng có đặt xôi Gấc đóng khuôn theo yêu cầu của khách như : khuôn hình trái tim, khuôn song hỉ, Hoa hồng ...như là một lới chúc ngon miệng mà người nấu muốn gởi đến cho thực khách. Với sự trình bày như trên tuy không thể diễn tả hết vị ngon các món xôi ở đây, hy vọng nếu các Bạn có ý muốn thưởng thức để cảm nhận tất cả hương vị của món xôi ở đây thì hãy đến địa chỉ trên hy vọng sẽ làm vừa lòng các Bạn, giúp các Bạn khỏi phải bỏ công sức cực nhọc và mất thời gian quý báu để nấu xôi mà chưa chắc nấu xong xôi đã ngon như ý, thời gian này Bạn có thể làm những việc khác sinh lợi hơn nhiều, như thế cũng góp phần giúp cho xã hội một sự phân công tốt hơn và chuyên nghiệp hơn. Đúng không Bạn? Chúc các Bạn có sự lựa chọn hoàn hảo.

Đây là ảnh mâm xôi Gấc dành cho tiệc cưới của điểm bán xôi này

183364