NGUYÊN LIỆU LÀM XÁ BẤU RIM THƠM


(Thành phẩm được 4 - 5 phần ăn)


Xá bấu (củ cải muối): 200g


Trái thơm chín: 400g


Rim thơm với: 1/2 thìa cafe muối, 2 thìa canh đường


---------- 


** Sốt rim


Nước màu dừa: 1 thìa cafe


Nước mắm chay: 3 thìa canh


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Đường: 1 thìa canh


Ớt bột: 1/2 thìa cafe


---------- 


Dầu ăn: 2 thìa canh


Tỏi: 1 thìa canh


Bảo quản Xá bấu rim thơm trong hộp đậy kín để ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần và không cần hâm nóng lại khi thưởng thức.


Dùng Xá bấu rim thơm với cơm nóng, xôi trắng (xôi nếp dẻo), bánh bao không nhân rất ngon.