NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ KHO RAU RĂM (Món ăn chay)


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Đậu hủ cứng: 300g


Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút


Quét một lượng dầu ăn nhỏ lên đậu hủ


Chiên đậu hủ lần 1: 200°C trong 15 phút


Chiên đậu hủ lần 2: 200°C trong 7 phút


Rau răm: 50g


Dầu ăn: 1/2 thìa canh


Gốc boa rô


Nước mắm chay: 1 thìa canh


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Đường: 1/2 thìa canh


Nước màu dừa: 1 thìa cafe


Ớt bột: 1 thìa cafe


Nước: 100ml


Dùng đậu hủ kho rau răm với cơm nóng rất ngon