NGUYÊN LIỆU LÀM RAU CỦ KHO TƯƠNG HỘT CỐT DỪA


350g khổ qua


300g đậu hủ chiên


250g củ sắn


200g cà rốt


150g đậu que


20g nấm mèo khô


50g sả tươi


50g tương hột


50ml nước cốt dừa


dầu ăn: 2 thìa canh


ớt bột: 1 thìa cà phê


nước mắm chay: 2 thìa canh


nước tương: 2 thìa canh


hạt nêm chay: 1 thìa canh


đường: 1 thìa canh