NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN CHAY XÀO NGHỆ


(Thành phẩm được 2 phần ăn)


Tàu hủ ky cuộn tươi: 200g


Nấm bào ngư xám: 200g


Nghệ tươi: 20g


Dầu ăn: 2 thìa canh


Gốc boa rô: 1 thìa canh


Sả: 1 thìa canh


Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh


Nước mắm chay: 1 thìa canh


Dầu hào chay: 1 thìa canh


Đường: 1/2 thìa canh


Hẹ: 30g


Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái


Bún tươi: 350g