Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- Phần bột bánh: 300gr bột mì, 4gr bột men, 4gr muối, 30gr đường xay, 110ml nước, 25gr bơ


- Phần nhân: 1 củ hành tây, 80gr hạt ngô ngọt, 100gr thịt nguội, 1/2 củ cà rốt, 30gr mayonnaise, 1 quả ớt chuông vàng, dầu ăn, gia vị, rau mùi tây (tùy ý)


- Trang trí: 60gr hạnh nhân cắt lát, 1 lòng đỏ trứng, 30ml nước


Đến phần hành động này: >:D<


Bước 1:


- Chúng ta cắt hạt lựu các nguyên liệu làm nhân, trừ ngô ra nhé!


Bước 2:


- Đem xào chín nhân này.


Bước 3:


- Rồi mình trộn đều nhân với mayonaise, rau mùi tây và gia vị.


Bước 4:


- Trộn đường, bột, trứng, nước thành hỗn hợp bột mịn.


Bước 5:


- Đem ủ bột 1giờ cho lên men.


Bước 6:


- Cán móng bột thành tấm hình chữ nhật và cho phần nhân lên trên.


Bước 7:


- Tiếp đó, mình cuộn bánh lại. Lưu ý không làm rơi nhân nhé!


- Chúng mình sẽ “hàn” mép bột bằng cách bóp dính phần mép bột như thế này.


Bước 8:


- Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.


- Chờ 30 phút cho bánh nở ra.


Bước 9:


- Quét trứng đã đánh tan với nước lên trên, trang trí thêm hạnh nhân rồi nướng 15' ở 180°C.


Phù! Cuối cùng cũng hoàn thành món bánh mì ngon lành rồi!