Muốn vắt chanh nhanh bằng tay và dễ dàng thì đầu tiên trước khi vắt bạn nên cho vào lò vi sóng và quay khoảng 30 giây. Điều này làm cho hợp chất bên trong tép chanh giãn nở làm phá vỡ liên kết do đó nước chanh vô cùng dễ dàng khi vắt ra. Bạn nên áp dụng cho trường hợp mình phải vắt số lượng lớn nhé, chứ 1 2 quả thì làm cách này đối với những trái chanh còn xanh thôi.