Mỗi khi nhắc đến ung thư, đột ụy hay xuất huyết não ai cũng sợ và dường như cái sợ đã dần dần biến thành thói quen rồi chẳng sợ nữa, bởi có sinh có tử, ăn cũng chết không ăn cũng chết, nhưng ăn thế nào để khỏe mạnh, để không ốm đau bệnh tật.



Tôi từng nhớ có 1 câu chuyện thế này, có 1 người phụ nữ lúc nào cũng sợ ung thư, bà kỹ lưỡng trong mọi sinh hoạt hằng ngày, không hút thuốc, không bia rượu, không ăn nhiều mỡ, đường và thịt động vật, lúc nào đi ra đường bà cũng kè kè chiếc kính mát và kem chống nắng, bà ăn uống kiêng khem đến mức khiến người ta bực bội.



Rồi 1 ngày bà đi khám bệnh, bác sĩ bảo bà bị ung thư da giai đoạn cuối, còn kèm cao huyết áp tim mạch đủ kiểu.


Bên cạnh đó tôi cũng có quen bố của người bạn, ông sống ở miền Bắc, mỗi ngày ông đều uống 1 ly rượu, ăn những món mình thích, làm những gì mình muốn, ông sống vui vẻ và hiện tại ông đang thọ 104 tuổi và sức khỏe vẫn còn rất tốt đầu óc hoàn toàn minh mẫn.



Người ta bảo bệnh từ miệng mà vào cũng đúng, và sức khỏe từ miệng mà ra cũng không sai, vấn đề ở đây là ăn uống như thế nào cho thật khỏe thật tốt.



Bởi trên đời này không có thực phẩm nào được gọi là xấu, không có thực phẩm nào được coi là kẻ hủy diệt, quan trọng là chúng ta biết cân đối, biết lựa chọn cho mình những món ăn ngon và phù hợp.



Đôi khi 1 tờ báo nào đó khen hết lời cà rốt rất tốt cho sức khỏe nó chữa được nhiều bệnh, chống được ung thư. Vậy là có người ngày nào cũng ăn, uống cả ký cà rốt kết quả sau 1 năm, người vàng như củ nghệ, gan suy thận yếu bởi vì cơ thể quá dư chất, quá thừa thải vì nó có tác dụng ngược lại.



Nói đến vấn đề này mình lại kể chuyện cháu mình, bé mới được 1 tuổi nhà có điều kiện, mẹ bé sợ thiếu chất ngày nào cũng chưng tổ yến cho con ăn, được 1 năm bỗng dưng từ 1 em bé bụ bẫm cân nặng sụt giảm nuôi mãi không tăng cân, cả nhà đưa sang singapore chữa mới biết do ăn quá nhiều yến đâm ra dư chất và tác dụng ngược lại.



Giống như khoa học đã tìm ra trong đậu phộng có chất chống ung thư cực mạnh, ngừa đột quỵ, xuất huyết não cực hay điều này đúng, nhưng khi ăn đậu phộng để chống ung thư tôi khuyên các chị nên ăn ở mức vừa phải, mỗi ngày 1,2 gram chứ đừng thấy tốt rồi ăn vô tội vạ thì nguy hiểm rồi đỏ trách nhiệm cho báo chí, nói họ viết nhăn viết cuội hại người.



Tại sao nói đậu phộng có chất chống ung thư. Tôi xin chỉa sẻ toàn bộ nội dung bài báo để các mẹ trên diễn đàn wtt nắm rõ hơn nhé:



“Theo nghiên cứu của trường Imperial College London, những người tiêu thụ ít nhất 20g hạt sẽ ít có nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Cụ thể là giảm gần 30% nguy cơ bệnh tim, 15% mắc ung thư và 22% chết sớm.



Tiêu thụ đều các loại hạt cũng giảm tới 40% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và làm giảm một nửa nguy cơ tử vong do các bệnh về đường hô hấp. Hạt đậu phộng có tác dụng giảm nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ ung thư.”



Không chỉ đậu phộng mà các loại hạt giàu chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và axit béo omega 3 cần thiết cho da, hạ đường trong máu và ngừa cơn thèm đồ ngọt. Ăn các loại hạt còn giúp kiểm soát cơn thèm ăn, từ đó ngăn chặn tăng cân hoặc thậm chí có thể giúp giảm cân.



Do đó, những người có thói quen ăn đậu phộng thường xuyên cũng có thể giảm đến 35% nguy cơ bị các bệnh liên quan đến tim mạch. Lý do, các hoạt chất có trong đậu phộng góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, chống oxy hóa và giúp các mạch máu làm việc hiệu quả hơn.



Trong 65 gr đậu phộng luộc chứa 25% phốt pho, 30% magiê mà cơ thể cần bổ sung mỗi ngày. Các hợp chất này vốn rất thân thiết cho sự phát triển của răng, xương khớp và cải tạo chức năng của hệ thần kinh. Không chỉ vậy, phốt pho và ma giê còn rất thân thiện với quá trình chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ sự phát triển cũng như hình thành cơ bắp ở nam giới.



Một khẩu phần đậu phộng luộc (40 gr) chứa 2,5 gr chất xơ, giúp chức năng của đường ruột diễn ra thuận lợi, quá trình chuyển hóa thức ăn cũng diễn ra nhanh chóng, tránh tình trạng bị táo bón, tiêu chảy hoặc các vấn đề không mong muốn khác xảy ra ở đường tiêu hóa.






Tuy rất tốt cho sức khỏe, nhưng những người sau không nên ăn đậu phộng nè:



Người cắt túi mật: Đậu phộng chứa nhiều mỡ nên cần lượng lớn dịch mật để tiêu hóa chúng. Người đã bị cắt túi mật sẽ không đủ dịch mật để giúp tiêu hóa khi ăn đậu phộng, gây ra chứng tiêu hóa không tốt.



Người tì yếu, phân nát: Do đậu phộng nhiều mỡ nên người yếu tì gây viêm ruột, lỵ, tiêu hóa kém ăn đậu phộng sẽ gây lỏng lị, không lợi cho sức khỏe.



Người mỡ máu: Trong đậu phộng có chứa một lượng lớn chất béo, những người bị cao huyết áp ăn đậu phộng sẽ làm cho lượng mỡ trung bình trong máu tăng lên, lượng mỡ trong máu tăng sẽ kèm với hiện tượng xơ cứng động mạch, cao huyết áp, rất có hại cho cơ thể.



Người hay bốc hỏa: Đậu phộng vị ngọt, tính nóng, người bị viêm khoang miệng, viêm lưỡi, miệng lưỡi lở loét, mũi chảy máu... do chứng nội nhiệt bốc hỏa sau khi ăn đậu phộng sẽ tăng hỏa khí, làm bệnh tăng nặng và khó thở hơn.



Người bị bệnh dạ dày: Những bệnh nhân này có chứng đau bụng mãn tính, tiêu chảy, khó tiêu và các triệu chứng khác. Ăn đậu phộng và các loại hạt có hàm lượng protein và chất béo quá cao sẽ gây khó tiêu hóa và hấp thụ.



Người đang giảm cân: Đậu phộng có lượng calo và hàm lượng chất béo cao, đặc biệt là đậu phộng chiên thì hàm lượng calo tăng gấp đôi. Vì vậy, những người có ý định muốn giảm cân thì nên tránh xa đậu phộng.



Người bị bệnh gout: Nguyên nhân gây bệnh gout là do có sự rối loạn chuyển hóa acid uric, làm tăng lượng acid uric trong máu. Chế độ ăn uống nhiều chất béo sẽ làm giảm bài tiết axit uric khiến cho bệnh có xu hướng trầm trọng hơn.



Xem thêm bài viết:


Đây là những loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư di căn tốt nhất hiện nay mà chúng ta có thể tự bổ sung hàng ngày


Lại có thêm thực phẩm tự nhiên giúp tiêu diệt tế bào ung thư, không lâu nữa bệnh này sẽ có thuốc chữa rồi


Đây là lý do khoa học khẳng định xôi nếp cẩm là siêu thực phẩm chống ung thư



Xem thêm video: Đậu phộng rang tỏi ớt thơm hấp dẫn


http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2017/08/YYCY9ZgIYH-480x360.jpg