Bữa ăn dặm từ lúc trẻ 6 tháng tuổi mở ra một giai đoạn phát triển thể chất mới, rất quan trọng đối với sự tăng trưởng về sau.
Khi trẻ tròn 6 tháng, sự phát triển thể chất của trẻ đã bước sang một giai đoạn mới. Trẻ cần nhiều dinh dưỡng hơn để đáp ứng nhu cầu phát triển. Thế nên trong nhà lúc nào mẹ cũng phải sẵn sàng các loại thực phẩm bổ sung cho bé.
Từ giai đoạn sữa mẹ nguyên chất hay sữa công thức, dần dần trẻ bắt đầu làm quen với việc hấp thụ các dạng cấu trúc thức ăn khác nhau nên cơ thể bé phải cần một thời gian mới thích nghi được. Việc bổ sung thực phẩm ăn dặm cũng phải tuân theo những quy tắc nhất định, nếu không khoa học có thể không đáp ứng được nhu cầu của bé hoặc gây hại cho cơ thể của bé.
Nếu muốn bổ sung thực phẩm cho bé, các mẹ cần tránh lặp lại những sai lầm sau:
Sai lầm 1: Thêm mật ong để giảm táo bón cho bé
Táo bón gây khó chịu nhưng nhiều trẻ sơ sinh rất dễ mắc phải. Táo bón không chỉ khiến bé khó chịu mà bố mẹ cũng cảm thấy xót xa khi trông con. Đối với người có kinh nghiệm chăm sóc trẻ, mật ong từ lâu đã trở thành nguyên tắc vàng để ngăn ngừa táo bón, thậm chí một số bậc cha mẹ còn cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi dùng. Nhưng thực tế, mật ong và các sản phẩm làm từ mật ong có thể chứa độc tố botulinum. Chức năng tiêu hóa của trẻ còn non yếu, chức năng giải độc của gan lại chưa hoàn thiện, nếu gây ngộ độc có nguy cơ tử vong rất lớn.
Điều đúng đắn nên làm:
Nếu bé bị táo bón, trước hết bố mẹ phải tìm ra nguyên nhân, sau đó phải bắt đầu sửa chữa sai lầm từ chế độ ăn uống. Một mặt có thể tăng lượng sữa kết hợp chuyện bú mẹ cho bé, mặt khác thức ăn bổ sung cần có thêm chất xơ để kích thích nhu động của đường tiêu hóa, giúp bé đi tiêu trơn tru hơn.
Sai lầm 2: Dùng cháo như thức ăn bổ sung tốt nhất
Theo quan điểm khoa học, nhận thức của trẻ sơ sinh về thức ăn bổ sung thường bắt đầu từ gạo hoặc mì được chế biến ở dạng lỏng. Nhưng người lớn tuổi cho rằng cháo là thức ăn thích hợp nhất cho trẻ tập ăn dặm và lớp dầu đặc sệt bên trên sẽ là nguồn dinh dưỡng cốt yếu, nhất định không được bỏ qua. Thực tế thành phần chính của cháo là nước và ít gạo có hàm lượng dinh dưỡng thấp và ít năng lượng nên không thích hợp để làm thức ăn dặm cho bé. Việc cho trẻ làm đầy dạ dày bằng nước sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
Điều đúng đắn nên làm:
Trong giai đoạn đầu ăn dặm của trẻ, cần bổ sung bột ăn dặm công thức, đặc biệt là bột gạo có tăng cường hàm lượng chất sắt, không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mà còn là chế độ ăn chuyển tiếp phù hợp nhất cho cơ thể trẻ trong giai đoạn này.
Sai lầm 3: Bữa ăn của bé quá nhạt phải làm cho đậm đà hơn
Trẻ sơ sinh rất nhạy cảm với vị giác và khứu giác. Cha mẹ không thể nêm gia vị cho trẻ theo khẩu vị riêng khi chế biến thức ăn dặm. Các loại gia vị bày bán trên thị trường lấy trẻ em làm mánh lới buôn bán chứ thực chất có thể không phù hợp với “trẻ em”, đặc biệt là nước tương dành cho trẻ em và các sản phẩm làm tăng thêm độ mặn, luôn luôn chứa muối. Thận của trẻ sơ sinh chưa phát triển hoàn thiện, không thể chuyển hóa muối tốt nên càng tạo thêm gánh nặng cho thận.
Điều đúng đắn nên làm:
Khi bé dưới 1 tuổi, không nên cho thêm muối vào thức ăn và đường cũng vậy. Hương vị tự nhiên và vị nhạt là nguyên liệu thích hợp nhất cho bé. Khi bé lớn hơn, có thể tập cho bé ăn thêm muối nhưng phải tuân theo lượng muối khuyến cáo ở từng độ tuổi.
