Dongmyeong Jegwa chi nhánh Dogok là tiệm bánh ngọt vốn có thương hiệu xuất phát ở khu Dongmyeong-dong, Gwangju. Tiệm nổi tiếng bởi phong cách làm bánh thủ công tinh tế, và khi mở cửa hàng tại Dogok, Hwasun, tiệm đã nhanh chóng trở thành địa điểm check-in hấp dẫn đối với tín đồ hảo ngọt.
1/ 2 điều làm nên sức hút cho bánh ngọt tại tiệm:
-Nguồn nguyên liệu địa phương tươi ngon: chi nhánh Dogok luôn giữ nguyên tắc chặt chẽ trong việc kết hợp cùng nông sản địa phương. Tiệm sử dụng 100% đậu đỏ Hwasun cùng các nguyên liệu khác như dầu tía tô, rau bina, giúp bánh vừa ngon, vừa lành tính.
-Phương pháp lên men tự nhiên: tiệm đã dùng phương pháp ủ bột Tangzhong – 1 kĩ thuật hóa hồ tinh bột và lên men lúa mạch đen. Dù bánh ngọt hay bánh mì, cốt bánh vẫn giữ được độ mềm, mịn, ẩm, xốp, để 2-3 ngày không bị khô cứng.
2/ 1 số dòng bánh nổi bật:
Tiệm phục vụ tới thực khách các dòng bánh ngọt tuy quen thuộc nhưng cực kì hấp dẫn, bao gồm các loại bánh tiêu biểu như: bánh kem dâu tây tươi, bánh nhân đậu đỏ, bánh scone, bánh sừng bò ngọt, và bánh mì gối ngọt.
3/ Không gian, trải nghiệm:
\Chi nhánh Dogok sở hữu thiết kế theo style rộng rãi, thoáng mát, mang hơi hướng café nghỉ dưỡng. Bạn có thể order món bánh yêu thích cùng đồ uống đặc trưng của tiệm, vd: Soboro Cream Latte hay Vanilla Latte để tạo ra trải nghiệm thưởng thức thú vị hơn nhé!
Photo is created by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
