Cứ loay hoay cho bé ăn cháo, nui, bún mãi cũng ngán; cơm nát thì bé ko chịu ăn thức ăn nên T7 vừa rồi ở nhà Mecarrot tự chế món soup này hy vọng con gái cháp ngon, kết quả vượt cả sự mong đợi: bé ăn 1 chén chỉ 10' và còn đòi ăn thêm, trong khi đó hàng ngày ăn cháo phải hết 45'-ko biết do lạ miệng hay là do mẹ nấu ngon . Thôi thì ghi ra đây cho mẹ nào cần thay đổi thực đơn cho bé yêu nhé!
- 3 con tôm bạc/sú hấp (nếu ngại thì thôi, tăng giò lụa lên)
* Chế biến:
- da heo ngâm nước nóng 15' cho nở đều, rửa sạch bằng rượu trắng và chanh cho bớt tanh rồi băm nhỏ
- nấm tuyết ngâm nước nóng 15' cho nở đều, cắt chân bằm nhỏ
- trứng gà đánh tan
- bột bắp/năng hoà với chút nước lạnh
- Giò lụa và tôm hấp xắt nhỏ
-> Cho 2/3 chén nước (nếu có nước xương bay thì càng ngon) vào nồi nấu sôi rồi cho da heo và nấm tuyết vào nấu sôi 5', tiếp đó cho chả lụa và tôm vào nấu thêm khoảng 4' nữa rồi cho bột năng vào (vừa đổ bột năng vào vừa khuấy đều tay 1 chiều cho khỏi vón cục).Tiếp đó lấy cái rây bột rồi rây trứng vào nồi, vừa rây vừa khuấy nhẹ tay khoảng 1 phút. Cho ngò vào rồi cho ra chén, cho dầu ăn!
Quên mất, nhớ cho chút hạt nêm nữa!
Mecarrot thấy con ăn ngon nên ăn thử, cũng ngon phết
Hôm qua thừa thắng xông lên nấu lại, vẫn ăn ngon lành và rất nhanh. Ăn xong đòi ăn nữa đành phải cắt cho 1 miếng chả lụa bịt miệng cô nàng :4:
Trông nguyên liệu thì có vẻ hơi cách rách tí nhỉ, nhưng thực ra làm nhanh lắm
