Tính em khá đoảng cho nên em lập cái topic này để lưu lại những món ăn mình tìm được ở đâu đó (với tiêu chí ngon, bổ, rẻ, nguyên liệu dễ tìm, chế biến nhanh chóng và tốt cho sức khỏe) sau này cần thiết sẽ phải dùng đến mà không mất công lần mò đi tìm


Có mẹ nào có món ăn ngon thì giới thiệu cho em với nghen, trình bày cách chế biến và có hình thì càng tốt (nhìn cho nó lung linh ý mà ^^)


À nói thêm là em thích ăn theo khẩu vị Miền Nam nên Top này cũng sẽ hướng theo mục tiêu này ạ


P/s: Em lười lội page lắm, cũng lại đổ thừa cái tính =))), cho nên các mẹ xin đừng làm loãng topic, thắc mắc gì thì inbox thảo luận riêng với nhau nghen


Mở hàng là món em khoái nhất trần đời Bánh Bắp và Sữa Bắp ực ực =P~


Bước 1:


Cho 300g hạt bắp vào lò vi sóng quay chín trong 2 phút (chừa lại một nắm để làm bánh) (nếu ko có lò vi sóng thì hấp chín cũng được)



Bước 2:


Cho bắp vào máy xay sinh tố, thêm 250ml sữa, 180ml nước lọc và 5g đường, xay nhuyễn (bài này em copy thôi, không cần cân đo đong đếm y xì chang đâu nhé, cứ thích là nhích thôi)



Bước 3:


Sau khi xay xong, đổ phần sữa bắp thu được qua rây lọc, giữ lại phần bã.



Bước 4:


Lọc lấy nước, vậy là ta đã có ly sữa bắp ngon ngọt rồi!




Bây giờ bạn hãy làm bánh bắp nhé!


Bước 1:


Cà rốt bào sợi nhỏ, rồi cho vào chung với phần bã bắp ở trên cùng bột mì và muối.



Bước 2:


Trộn đều để có được một hỗn hợp đồng nhất, hơi đặc.



Bước 3:


Làm nóng chảo với chút dầu ăn, múc từng muỗng bột cho vào chảo, phía trên rắc vài hạt bắp lúc đầu chừa lại.



Bước 4:


Chiên tới khi cả 2 mặt đều khô lại và vàng là được.


Lưu ý là khi trở mặt bánh lại để chiên, phải đợi cho bánh đã khô lại và định hình rồi mới trở nhé. Nếu bạn sợ bánh dễ bị vỡ quá thì có thể thêm bột mì hoặc 1 quả trứng vào đánh đều!


Với 2 món ngon từ bắp này, bạn có bữa sáng khá đơn giản nhưng rất mát và dễ tiêu hóa để bắt đầu một ngày làm việc, học tập mới mà không mất quá nhiều thời gian. Bắp là loại ngũ cốc có vô số tác dụng tốt với cơ thể bạn mà điển hình là việc nó có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống bệnh tim mạch và ngăn ngừa táo bón nên khi bạn làm bữa ăn sáng với 2 món ngon từ bắp này thì cả nhà - từ người già tới trẻ nhỏ đều sẽ được "hưởng lợi" đấy!