webtretho


Sushi chắc hẳn trở thành cái tên không còn xa lạ gì với các bạn yêu ẩm thực, văn hóa Nhật. Chỉ cần nhắc đến Sushi thôi thì cái tên này cũng gợi mở cho người ta liên tưởng về xứ sở hoa anh đào. Món ăn này ngày nay đã nổi tiếng trên toàn thế giới, đại diện cho ẩm thực Nhật Bản.


Nếu có cơ hội đặt chân đến đất nước Nhật Bản, thì nhất định hãy một lần nếm thử Sushi chính hiệu nơi đây. Ở Nhật Bản, Sushi có mặt ở khắp mọi nơi từ các nhà hàng truyền thống đến nhà hàng giá rẻ chuyên phục vụ thức ăn mang đi, hay Sushi băng chuyền xoay vòng một cách hợp lí với những miếng Sushi đã được bày trên đĩa.


Tại nước ngoài, Sushi cũng cho người ta thấy một sự phát triển riêng biệt, mà trong đó phản ánh được nét văn hóa ẩm thực của các nước chẳng hạn như việc lấy bơ, pho mát, tôm chiên làm nguyên liệu món ăn. Ngay cả tại nước ngoài cũng có thể thưởng thức Sushi một cách dễ dàng tại các nhà hàng Nhật Bản, hay các Sushi Bar.



Sushi là sự lắp ghép giữa từ “su” (có nghĩa là giấm) và “meshi” (có nghĩa là gạo). Thành phần cơ bản của sushi nguyên thủy gồm gạo, giấm và cá, đôi khi có thêm nori (rong biển khô) bên ngoài cùng wasabi và các loại nước sốt khác.


Có rất nhiều loại Sushi khác nhau như Inari Sushi (loại Sushi nhồi cơm vào trong đậu phụ rán), Oshizushi (loại Sushi dùng lực để ép hay nén cơm cùng các nguyên liệu khác trong một thời gian nhất định), Sushi cuộn California, Sushi cuộn cắt…


Sushi rất đa dạng và thay đổi theo thời gian, thế giới quá quen thuộc với Sushi nhưng không một nơi nào có Sushi thơm ngon và mang đặc trưng như tại đất nước Nhật Bản.