Những ngày trời mưa như thế này mình thường nấu súp cho cả nhà ăn sáng. Súp nấu rất dễ và nhanh, nên mình đã không ngần ngại nấu những món yêu thích cho cả nhà.


Tình cờ chủ đề hôm nay lại rơi vào món mình đã nấu, thường nấu ăn mình hay chộp lại những khoảnh khắc dễ thương như thế này. Hôm nay mình xin chia sẻ cùng các mẹ món ăn đó là súp bắp cua.


Nguyên liệu gồm có:


Bắp hạt 80 gr


1 con cua


Trứng gà 1 quả


Bột năng 50 gr


Muối, đường, hạt nêm, dầu mè, ngò rí, tiêu



Cách làm:


-Mua cua lựa cua còn sống, chắc thịt. Luộc cua chín, gở lấy thịt. Nấu khoảng 1lít nước lèo .


-Trứng gà đánh tan. Đun sôi nước lèo. Cho bắp hạt nấu chín, sau đó cho thịt cua vào, đun sôi. Nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Sau đó cho bột năng vào khuấy đều, thấy súp sánh, tắt bếp.



-Tiếp tục cho trứng vào và khuấy đều lần nữa. Thêm ít dầu ăn, dầu mè. Múc súp ra chén, trang trí càng cua, ngò, rải ít tiêu lên mặt. Dùng nóng. Món này gái nhà mình mê tít:D



Chúc các bạn thành công.