Quả thật từ hôm làm xong cái lớp trẻ con này trong lòng cứ thấy bứt rứt phần vì muốn viết bài ngay cho mọi người xem , phần lại thấy ngại vì sợ mọi người hiểu nhầm là bài quảng cáo nên cũng chưa dám viết bài . Nói luôn là bài này không phải quảng cáo , tôi cũng không viết tên công ty ở đây để mọi người không hiểu nhầm nó là bài quảng cáo gì hết .Tôi cũng không biết đặt bài viết ở mục nào cho hợp lý thôi thì cứ xin Mod một mảnh đất nhỏ ở đây để cắm dùi vậy vì tôi quen với mỗi cái box tráng miệng này , rồi thì tùy ý Mod thấy chỗ nào hợp lý thì chuyển nó vậy , mong là nó sẽ đến được với tất cả những ông bố bà mẹ yêu mến con trẻ .


Tôi cũng mới lập gia đình được hơn một năm thôi , thời gian trôi qua quả là nhanh , trước khi có thằng ku Dần tôi chẳng hiểu được tình phụ tử nó có nghĩa lý thế nào , rồi khi trở thành bố bao nhiêu yêu thương tôi giành cho thằng ku Dần cả tất nhiên là cả vợ nữa , vợ là nguồn hạnh phúc vô bờ bến mà tôi có .


Yêu công việc và cũng thật may mắn cho tôi , tôi đã học được rất nhiều thứ bổ ích qua công việc của mình nhất là trong việc giáo dục con cái , nuôi dạy chúng trưởng thành .


Bạn đã bao giờ dạy con đi chợ và giúp con nấu ăn chưa , con tôi chưa đủ lớn để tôi dạy cháu , chỉ một năm nữa thôi là tôi có thể làm việc đó rồi .


Trẻ con nước ngoài được giáo dục tự lập từ rất sớm , cha mẹ không mong chờ gì từ việc đưa con đi chợ và mong được một món ăn ngon từ bọn trẻ , cha mẹ chỉ mong con học cách giao tiếp với môi trường bên ngoài để trở nên rắn rỏi hơn , làm quen và thích nghi dần với môi trường sống xung quanh, khám phá thế giới ẩm thực mới mẻ mà bọn trẻ hầu như mù tịt thường được biết qua sách vở .Tôi dám chắc trẻ con thành phố bây giờ chẳng mấy đứa biết con gà , con lợn , con trâu như thế nào ,


Ngày hôm nay tôi có cơ hội được dạy một lớp mẫu giáo trường quốc tế , các cháu lứa tuổi 5-6 , không phải nói thì cũng biết điên đầu thế nào vì có tới 11 đứa .Bọn trẻ hỏi rất nhiều dường như không bao giờ ngớt những câu hỏi , nhưng mà rất may những câu hỏi không quá khó , không vượt qua tầm hiểu biết của tôi , khi dạy trẻ nhỏ bạn phải hết sức kiên nhẫn trả lời những câu hỏi hóc búa nếu không thể trả lời thì có thể đặt ngược lại chính câu hỏi đấy với bọn trẻ rất có thể chúng sẽ có câu trả lời hay hơn cả bạn nghĩ đấy .


Tôi đã dắt 11 đứa trẻ đi chợ với sự trợ giúp của các cô giáo , quả thật bọn trẻ là một điều kỳ diệu mà tạo hóa mang lại , khu chợ yên tình là thế mà khi có bọn trẻ xuất hiện , bao nhiêu con mắt hằn học chỉ chờ khách hàng mắc lỗi là phang liền của các bà hàng thịt ngày hôm nay bỗng dưng hiền từ thấy lạ , mọi người hồ hởi chào đón bọn trẻ như chính người thân của mình , không tránh khỏi những cử chỉ hơi bị thô quá của các bà bán rau , vẫn biết là yêu quý bọn trẻ , người thì bấu má , người thì úp cả cái túi nilon vào đầu , người thì quá quắt hơn sờ “ Chym “ các cháu , việc này là cực kỳ cấm kỵ vì ở các nước phương tây dễ hiểu nhầm là lạm dụng .


Bọn trẻ rất thông minh , bạn biết không tôi đã rất kiên trì giới thiệu tất cả các loại rau và công dụng của rau với sức khỏe con người thế nào .


Tôi đã cầm củ cà rốt và hỏi to “ đây là cái gì “(What is it ?)


Carrot ! lời đáp trả rất to


Rồi tôi lại hỏi “ nó tốt cho cái gì “ ( What is it good for ?)


Mắt . các cháu đồng thanh


Chỉ có một đứa nói là : Rabbit ( con thỏ )


Tôi rất bất ngờ về câu trả lời thông minh này .


Một tuần các bạn nên cho con đi một vài lần chợ cùng mình , để chúng tự chọn rau củ mà chúng thích , có rất nhiều đứa trẻ ghét ăn rau , chẳng hiểu vì sao , nhưng để trẻ tự mua rau thì trẻ sẽ tự ăn hết phần mà trẻ mua . Sự thật là vậy . Hôm nay tôi mua được khá nhiều rau củ ngon cộng thêm phần mấy đứa nhỏ mua nữa .


Đây là 2 công thức mà chính tôi đã làm từ những nguyên liệu các cháu mua , xin nhấn mạnh là chúng tôi không lên kế hoạch trước khi nấu , mà những gì các cháu mua tôi đều có thể chế biến thành món ăn .


1. Rau củ luộc trộn dầu giấm (cực kỳ đơn giản )


Cà rốt 2 củ cắt con chì


Đậu đũa loại đậu Pháp nhé khoảng 300g


Ngô bao tử khoảng 200g


Dầu olive , giấm táo hoặc cốt chanh, tiêu muối.


Rửa sạch , đun sôi nước với một chút muối , bạn phải xác định nguyên liệu nào cứng nhất cho vào trước , ở đây tôi cho cà rốt vào trước tiên , đun khoảng 1 phút thì cho ngô bao tử vào rồi lần lượt đến đậu Pháp .Luộc chín tới không nát để không mất vitamin, vớt ra bát trộn salad trộn dầu giấm và tiêu muối vừa ăn . cực nhanh mà trẻ rất thích .


2. Rau chân vịt xào tỏi cà chua .


Rau chân vịt một mớ


Cà chua 2 quả bổ cau


Tỏi 3 nhánh đập dập băm nhỏ .


Dầu olive , tiêu muối


Rửa rau , phi thơm tỏi với dầu olive không để tỏi chuyển màu vàng nhé , chỉ cần thấy mùi thơm là cho rau vào xào nhanh tay lửa to nhất , khi rau đã mềm cho nốt cà chua vào , đừng xào cà chua quá nát vừa phải thôi khỏi mất chất , nêm tiêu muối vừa ăn .


Hai công thức trên đây đã được đánh giá cao vì bọn trẻ ăn hết tôi không biết là vì nó ngon hay tại vì tâm lý bầy đàn của bọn trẻ thấy các bạn ăn cũng tranh nhau ăn. Trên đây tôi chỉ dùng những nguyên liệu và tiêu muối rất cơ bản , không dùng những thứ bột nêm đánh lừa vị giác .


Tôi khuyến cáo các bạn không nên dùng những thứ bột nêm hay mì chính . Tôi không khẳng định nó tốt hay không tốt cho sức khỏe nhưng tôi có thể khẳng định một điều với các bạn bột nêm hay mì chính, chính là nguyên nhân làm con người ta càng ngày càng trở nên gian dối , nó đánh lừa vị giác khiến con người ta không còn cảm thấy cái ngon thực sự nó là cái gì . tôi sẽ viết một bài về bột nêm vào dịp khác .


Mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ có cái nhìn khác về cách giáo dục con cái thông qua ẩm thực .