Chào các mẹ,


Hè đến các mẹ có hay ngâm sấu, mơ, táo mèo, dâu,... làm đồ uống giải nhiệt mùa hè ko ạ. Em mới join diễn đàn nên ko biết có mẹ nào share cách làm này chưa, nhưng em cứ share lại ở đây để ai chưa biết thì biết ạ :D


Nay em đi chợ mua dâu tằm về ngâm, hum qua thấy đứa em làm thích quá nên sáng nay chủ nhật ở nhà đi tìm mua về làm ngay. Bình thường những loại quả này thì em hay rửa sạch và cho vào hũ ngâm cùng đường và đợi 1 thời gian thì mí đc dùng. Sáng nay em được chị bán dâu chỉ cho cách nhanh gọn nhẹ để làm nước dâu ngâm cực hay như sau ạ:


- Dâu tằm rửa sạch, để thật ráo nước. Cho vào nồi sạch, khô, đổ đường lên trên. Chị bán dâu mách em là cứ 1kg dâu thì 700g đường là vừa. Em hay ăn nhạt nên em cho ít hơn 1 chút, mẹ nào thích ngọt thì gia giảm thêm đường. - - Sau đó cho lên bếp, bập lửa vừa, đun cho chảy đường, dâu ra nước. Đun đến khi dâu ra hết nước, quắt lại là đc. Các mẹ vớt dâu ra để ráo, nguội, cho vào hộp là có ngay món ô mai dâu khá thú vị, ăn thì chua chua ngọt ngọt, rất hợp mí các bé nữa ạ :D. Nước cũng để thật nguội và cho vào hộp, uống đến đâu bỏ ra pha đến đấy :D. Các mẹ nhớ để nguội hãy cho vào hộp, em nóng vội, còn hơi ấm đã cho vào hộp nên bị hớp hơi ạ :Embarrassment:


Đây là thành quả của em, 1 kg dâu tằm và 600g đường. Nước dâu khá đặc và sánh. Quả dâu quắt lại như ô mai :x. Em quên mất ko chụp ảnh từ lúc bắt đầu làm, đến lúc làm xong mí nghĩ ra nên chỉ chụp thành quả :D. Con điện thoại của em cùi bắp nên hình ảnh ko đc lung linh cho lắm, các mẹ tham khảo tạm ạ!


webtretho


Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết của em, các mẹ đóng góp ý kiến cho em mí nhé. Cảm ơn các mẹ nhiều nhiều @};-