Tuy măng tây có giá hơi cao (100k/kg) nhưng giá trị dinh dưỡng cũng cao, thỉnh thoảng đổi món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn này nhé cả nhà.


1. Nguyên liệu:







- Măng tây (với hình minh họa là 200g) và nấm rơm.


- Chanh dây


- Ngò


- Củ hành tím


- Dầu ăn, nước tương, đường.



2. Chế biến:





- Chanh dây cắt khúc và nấm trụng qua nước đang sôi, ngâm qua đá viên để giữ màu sắc và độ giòn cho măng.





- Phi thơm hành tím, cho chanh dây + nước tương + đường, nếm sốt chanh vừa miệng.





- Cho măng và nấm vào đảo nhanh tay và tắt bếp.





Món ăn nhanh gọn và rất đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng cho ngày chay :).