Gà là món ăn dễ tạo món, dễ chế biến, nêm thêm chút gia vị yêu thương các mẹ đã có thể hoàn thiện món ăn dành cho gia đình mình, nào chúng ta hãy vào bếp với món lẩu gà ngọt nước và ngon miệng nhé cả nhà.



1. Nguyên liệu:


- Gà ta 1 con (các mẹ chọn gà mái ta chân nhỏ tầm 1,2kg đến 1,3kg là ngon nhất)


- Rau củ gồm nấm rơm, bắp, cà rốt, củ cải trắng, hành lá.... và các loại rau củ khác tùy theo ý thích.


- Dầu hạt điều và gia vị cơ bản.


- Bún, mì dùng ăn kèm.



2. Chế biến:







- Gà sơ chế chặt miếng vừa ăn, ướp chút gia vị muối, đường, bột ngọt để thấm gia vị 30 phút.











- Sơ chế rau củ, bắp cắt khoanh, cà rốt, cải trắng cắt miếng vừa ăn....







- Phi thơm chút hành tỏi cho gà vào xào săn, cho rau củ vào đổ ngập nước nấu mềm, nêm lại gia vị vừa miệng.







- Hoàn thiện bằng hành lá cắt khúc và chút dầu hạt điều.





Các mẹ thường làm nước chấm gì cho món lẩu, theo mình một chút gia vị chấm như hình minh họa gồm chút hành phi vàng, vài lát ớt, một chút gừng băm, hành lá, vài hạt mè cùng muối và ít hạt nêm sẽ tạo nên hương vị riêng khi chấm miếng thịt gà và húp chút nước lẩu ngon ngọt từ rau củ. Chúc cả nhà ngon miệng nhé! :)