Bé nhà mình cực thích ăn gà lắc phô mai. Cho đi ăn tiệm hoài mình sợ không chất lượng và an toàn nên nhân dịp bà ngoại ở quê lên thăm, mang cho mấy con gà ăn dần, mình làm một ít gà lắc cho con ăn. Vừa an toàn, vừa ngon, đậm vị gà nhà luôn. Hôm nay mình mạn phép chia sẻ một chút với các mẹ.



Nguyên liệu cần chuẩn bị:



- Ức gà (các mẹ có thể thay đổi, nhưng mình thấy ức gà thịt mềm và nạc đúng vị ăn ở ngoài tiệm hơn)





- Bột chiên giòn.



- Trứng gà.



- Bột phô mai.



Cách chế biến:



- Làm sạch gà, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Vì con mình còn nhỏ nên mình thường cắt miếng vừa miệng bé.



- Ướp gà với một chút muối, hạt nêm, đường… sao cho vừa ăn. Các mẹ lưu ý đừng làm đậm vị quá vì còn chấm tương cà, tương ớt nữa nha.



- Đánh trứng cho đều. Gà sau khi ướp 10 phút thì lấy từng miếng nhúng qua trứng, lăn qua bột, bỏ vào chảo sôi dầu.





- Gà chín, các mẹ vớt ra, để ráo dầu. Chiên xong các mẹ cho gà vô một cái âu. Đổ phô mai vào và lắc đều lên nữa là xong. Bé nhà mình thích ăn nhiều phô mai nên mình hay để nhiều :D





Chỉ cần vài bước đơn giản vậy thôi các mẹ đã có món gà lắc siêu ngon cho con, đơn giản và dễ làm. Còn để chiêu đãi các bạn của con nữa đó!