Món này có hơi khác xíu mại ở chỗ là dùng thịt heo nạc (thịt gà) băm nhỏ hoặc xay nhuyễn trộn với một số gia vị. Nên chị em nào đang giảm cân có thể yên tâm mà chén món này thoải mái nha, không cần nhịn hay ăn uống kiêng khem cực khổ đâu. :D



Nguyên liệu:



- Thịt gà/heo xay



- Tỏi; gừng; 1 quả trứng; rau mùi xắt nhỏ


- Một ít muối, tiêu xay, ớt khô


- Phần xốt: Một ít dầu olive; 5g gừng; 2 tép tỏi; Cà ri đỏ 180ml; nước cốt dừa; 5ml tương ớt; 15g rau mùi xắt nhỏ; 15ml nước cốt chanh; Một ít tiêu xay, muối.


Cách làm:



– Cho thịt gà xay vào thố lớn, tỏi băm, gừng xay, rau mùi xắt nhỏ và ớt khô vào, trộn đều theo một hướng.


– Kế đến, bạn cho trứng vào chung, trộn đều tất cả.


– Múc và vo viên thịt rồi cho vào khay nướng đã được lót sẵn lớp giấy bạc, làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng từ 15-20 phút.





– Tiếp theo, bạn chế biến phần xốt cà ri: cho ít dầu olive vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho gừng và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà ri đỏ và nước cốt dừa vào, khuấy đều.


– Sau đó, bạn thêm ớt khô, chanh, tương ớt và ít rau mùi xắt nhỏ vào, khuấy đều.


– Trước khi dùng bạn nhúng gà viên đã được nướng chín qua nước sốt cà ri và rắc thêm ít rau mùi tươi xắt nhỏ.




webtretho



Vậy là bạn không cần tốn công làm 1 thực đơn riêng cho mình nữa. Món này có thể dùng chung cả gia đình, các bé cũng mê lắm đấy. Chúc bạn giảm cân hiệu quả nhé ^^!