Gà nướng sốt Teriyaki

Nguyên liệu:

• 400gr gà phi lê

• 150gr phô mai

• 100gr bông cải xanh

• 30gr hành tây

• 30gr ớt chuông xanh

• 30gr ớt chuông đỏ

• 100gr hành boa rô

• 1 củ cà rốt

• 100gr bắp cải thảo

Gia vị:

• 2 thìa súp xốt Teriyaki Thick (đậm đặc)

• 2 thìa súp xốt Teriyaki Original Flavour (truyền thống)

• 1 thìa súp nước tương Kikkoman Naturally Brewed (truyền thống)

• 1 thìa súp rượu Sake

• 10ml dầu ô liu

Thực hiện:

* B1: Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với nước tương Kikkoman, rượu Sake và xốt Teriyaki đậm đặc khoảng 15 phút cho thấm gia vị

* B2: Hành tây lột vỏ, cắt miếng nhỏ. Bông cải xanh, cà rốt rửa sạch, luộc chín. Ớt chuông lạng bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Phô mai bào sợi.

* B3: Làm nóng chảo, cho dầu ô-liu vào, sau đó cho hành boa-rô vào phi thơm

* B 4: Dùng một chảo khác, cho gà vào áp chảo vàng xém cạnh để gà thấm. Lấy xốt Teriyaki truyền thống cho vào chảo thắng sơ cho đến khi nước xốt hơi sánh là được

* B5: Xếp gà vào mâm, đặt hành tây, rau củ vào cùng, tiếp đến rưới hành boa-rô lên

* B6: Rưới phần xốt Teriyaki truyền thống lên, sau cùng phủ phô mai bào, đút lò khoảng 20 phút, nhiệt độ 250 độ C

Sau khi gà chín, dọn ra đĩa dùng nóng với bông cải xanh, cà rốt và bắp cải bào. Cùng cả nhà tận