1. Nguyên liệu:


- Đùi gà (hoặc cánh gà)


- Bột chiên giòn


- Cốm


- Tỏi


- Dầu ăn



2. Chế biến:




- Gà sơ chế sạch, dùng dao khứa nhẹ


- Tỏi đập dập ướp vào gà 15 phút cho dậy mùi






- Bột chiên cho thêm quả trứng đánh đều, lăn đùi gà, lăn tiếp qua cốm hạt.


- Cho dầu vào chảo chiên với lửa vừa.




Thành phẩm ăn nóng với tương ớt, gà không cần ướp gia vị cả nhà nhé, trong bột chiên đã có gia vị rồi, giữ lại vị ngọt tự nhiên của gà và lớp gia vị ở bột chiên. Chúc cả nhà ngon miệng @};-