Tình hình là mấy hôm nay em làm bánh flan, hấp rất là lâu chín và bị rỗ nhiều ở bên thành bánh, mặt bánh thì ít rỗ (có khi không có). Em đựng bánh bằng hủ nhựa. Em sử dụng 6 trứng và khoảng 1 lít sữa. Anh chị nào có cách nào làm cho bánh mịn thì xin chỉ giáo. Em cảm ơn nhiều ạ.