Có mẹ nào ghiền món này không nè? Trứng cút không hề gây ngán như trứng vịt, quả lại be bé rất vừa ăn. Thêm chút vị chua chua của me nữa là hết sảy các mẹ nhỉ :3


Nguyên liệu:



20 trứng cút lộn



50gr me



15gr đường, 1gr muối, 1 gr ớt bột



Ớt tươi, tỏi, rau dăm



Cách làm:



Các mẹ cho trứng cút vào luộc khoảng 15-20 phút rồi vớt trứng để vào bát nước lạnh 5 phút cho nguội, dễ bóc.





Bóc trứng để ruột vào một cái tô, xong rắc 1 lớp bột ngô mỏng bao quanh trứng.





Cho me vào 1 cái chén, cho nước nóng vào dằm để lấy nước me.





Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào cho nóng rồi trút tỏi băm và ớt vào phi thơm lên. Sau đó đổ nước me vào chảo. Nêm 15gr đường, 1gr muối, 1 gr ớt bột xong cho trứng vào đảo đều, khi gần chín thêm 1 ít rau răm cho thơm.





Khi ăn trút ra dĩa, có thể trang trí thêm rau răm ở phía trên. Món này về độ ngon thì khỏi bàn rồi, còn việc thực hiện nó cũng không hề khó. Cuối tuần 2 vợ chồng ở nhà ăn cùng nhau cũng vui vẻ, hạnh phúc quá rồi phải không nè :3