Đã sang mùa nhãn rồi, cùng làm chè sen long nhãn cho cả nhà nhé.


nguyên liệu rất đơn giản:


nhã tươi: 400g


hạt sen 200g


nước, đường vừa vị ăn của bạn


cách làm như sau:


b1: nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. làm thật khéo đừng để cùi nhãn bị vỡ.


b2: hạt sen rửa sạch, bỏ tâm (bỏ lớp áo lụa nếu cần), sau đó cho vào nồi ninh với lượng nước vừa ăn cho đến khi chín.


b3: khi hạt sen chín, với ra để nguội rồi cho vào trong cùi nhãn đã bóc vỏ. chỉ sử dụng 1/2 hạt sen nhé


b4: phần hạt sen còn lại để đun tiếp với lượng đường vừa ăn. đun sôi cho đường tan hết.


b5: cho chỗ hạt sen lồng nhãn vào nồi, đun đến khi sôi lại thì tắt bếp.


múc ra bát ăn nguội, cho thêm ít đá vào cho mát nhé.


chúc các bạn ngon miệng.