Mẹ bé Ngỗng đợt vừa rồi vừa đi Thái Lan về, được một người bạn Thái Lan dẫn đi ăn chè chân giò lợn, nó gần giống chè Huế của Viẹt Nam mình, nhưng vị lạ và rất ngon. Mẹ Ngỗng liền hỏi cách làm, về làm thử và ghi để các mẹ làm thử xem nhé:


1. Chân giò lợn khoảng 0.2 kg ( cho 4 người ăn)


2. Dừa khô xào mỡ (có bán sẵn): 0.1 Kg


3. Hạt sen 0.1 kg


4. Đậu xanh 0.3 kg


5. Bột năng 3 thìa


6. Đường 0.3kg


Cách làm như sau


Chân giò làm sạch lông, lọc bỏ xương thái miếng nhỏ cỡ 1cm, tẩm đường và nướng qua lò vi sóng.


Cho đường hoà vào khoảng 4 bát con nước cho đậu xanh, và hạt sen vào đun nhỏ lửa, sau khoảng 30 phút, cho chân giò vào đun tiếp sau khoảng 20 phút.


Cho bột năng hoà vào 02 bát con nước đun nhỏ lửa, sau khi nhuyễn trộn vào nồi chè, tiếp tục quấy khoảng 5 phút tiếp.


Lúc ăn rắc dừa khô lên trên ăn rất ngon. (Tiết lộ với các mẹ là món này rất bổ dưỡng cho các đấng Phu quân đấy)


Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé