Sữa chua và nha đam là hai chức ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa và sắc đẹp. Sữa chua tăng lợi khuẩn đường ruột và giúp đẹp da còn nha đam giúp tẩy sổ độc tốt trong hệ tiêu hóa và giúp làn da mịn màng nên sự kết hợp giữa hai sản phẩm này là rất tuyệt vời, Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ bạn cách làm sữa chua nha đam ngon tại nhà đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Cách 1:
Chuẩn bị nguyên liệu :
+ Nha đam
+ Hộp đựng sữa chua
+ Đường: 50 gam
+ Sữa chua cái : 1 hộp (Loại Vinamilk)
+ Sữa đặc: 200 gam
+ Sữa tươi: 1 lít
Cách làm:
- Lấy hỗn hợp sữa đặc trộn với đường và nước rồi đun đến khi sủi bọt, ai chưa làm sữa chua bao giờ thì nên xem cách làm sữa chua nhé.
- Lấy nha đam gọt vỏ chỉ lấy phần thạch trắng rửa sạch, ngâm nước pha ít muối cho bớt nhớt, rồi cắt hạt lựu.
- Cho nha đam vào trong hỗn hợp đường + nước + sữa đặc đun đến khi sôi thì thôi, tắt bếp để nguội nhớ cho sữa chua vào khi hỗn hợp này còn 40-45 độ C.
- Cho hỗn hợp trên vào lọ đựng sữa chua (loại lớn) để nguội, rồi đem đi ủ tùy vào người thích ăn chua hoặc ngot mà thời gian sẽ khác nhau, thong thường là 6-8 giờ. - Sau đó bỏ vào tủ lạnh chờ cho lạnh rồi thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Cách 2 :
Nguyên liệu:
- 5 lọ (hộp) đựng sữa chua có nắp đậy.
- 1 bát con nước
- 2 thìa súp đường
- 3 nhánh nha đam
- 200ml sữa đặc có đường (tùy vào số lượng sữa chua bạn định làm để điều chỉnh nhé, ở đây mình làm 5 hộp sữa chua)
- 1 hộp sữa chua có đường để làm sữa chua cái.
Sữa chua có nhiều vitamin, tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da. Nha đam giúp làm đẹp da, giảm vết thâm, dưỡng da mịn màng, làm mượt tóc.
Cách làm:
- Cho sữa đặc + đường + nước đun sôi đến khi sủi bọt.
- Nha đam gọt vỏ, ngâm với chút muối cho hết nhớt rồi thái hạt lựu.
- Sau đó cho nha đam đã thái vào hỗn hợp trên, đun sôi lại thì tắt bếp, để nguội.
- Khi hỗn hợp sữa nha đam còn ấm khoảng 40-45 độ C thì cho sữa chua cái vào, hòa đều.
- Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi cho vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng.
"Cách ủ như sau, các bạn xếp những lọ sữa chua vào một hộp xốp có lót vải bên trong, dùng bải bọc kín rồi đậy nắp hộp xốp lại là được, thỉnh thoảng nhớ kiểm tra nhiệt độ trong hộp xốp, luôn bảo đảm ở nhiệt độ 40-45 độ C, vì đây là nhiệt độ để sữa chua lên men tốt nhất."
- Ủ xong thì cho sữa chua vào tủ lạnh cho mát và có thể dùng ngay.
Sữa chua và nha đam là hai chức ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa và sắc đẹp và càng tốt khi bạn sử dụng nguyên liệu an toàn, không chất bảo quản, thuốc tăng trưởng.
