Nguyên liệu











- 200 gam khô mực (loại vừa)


- 150 gam tương ớt, 2 muỗng ớt khô, 3 tép tỏi
- 100 gam đường cát


Vị cay của ớt, vị ngọt của đường hòa quyện trong từng miếng khô mực. Nhâm nhi 1 miếng khô mực ngào đường ta có thể nghe được cả hương vị của biển đó!


Các bước thực hiện


1


2


Khô mực nướng chín, cán mềm, xé thành từng miếng chừng 2cm.


3


Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi bằm, cho tương ớt, ớt khô và đường vào xào thành hỗn hợp sền sệt.


Cho khô mực vào hỗn hợp tương ớt và đảo đều chừng 2 phút là hỗn hợp gia vị thấm vào khô mực.


4


Để khô mực nguội có thể bỏ vào hũ để ăn dần.



Ngồi tán gẫu cùng bạn bè mà có món này nhâm nhi thì thú vị lắm nhỉ!




Lưu ý: không cho thêm muối vào món này vì trong thành phần của tương ớt và khô mực đã có sẵn muối nên vừa ăn.