Cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội đơn giản mà mình hướng dẫn sau đây là món ăn được nhiều bạn trẻ cũng như dân văn phòng hay ăn nhất hiện nay.


Nguyên liệu cần có cho món ăn này


1 muỗng mắm tôm ngon


300g thịt ba chỉ hoặc thịt bắp giò


1 muỗng đường


1 muỗng tỏi ớt bằm


1 quả dưa leo


2 miếng đậu hũ mơ


2 trái tắc


500g bún lá


Tía tô, kinh giới, mùi


Cách làm món bún đậu mắm tôm Hà Nội


Bước 1: Ta lấy thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh, sau đó luộc chín cùng với 1 muỗng cà phê bột canh. Khi thịt đã chín ta sẽ vớt ra cho vào tô nước đá lạnh rồi thái thành từng miếng vừa ăn là được. Nếu sử dụng thịt bắp giò thì ta dùng chỉ buộc chặt rồi mới luộc nhé!



Bước 2: Ta lấy đậu hũ ra cắt thành từng miếng, rồi cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn sau đó thả đậu hũ vào rán vừa vàng giòn rồi gắp ra cho lên giấy thấm dầu để ráo dầu đi.



Bước 3: Ở bước này ta tiến hành pha mắm tôm theo tỉ lệ: 1 mắm tôm + 2 muỗng dầu rán đậu nóng + 1 đường + 1 tỏi ớt bằm + 1 nước cốt trái tắc.



Bước 4: Ta lấy tía tô + kinh giới + mùi nhặt đem đi rửa sạch, ngoài ta trong món bún đậu mắm tôm hà nội còn có dưa leo nữa, ta đem chúng gọt vỏ thái thành từng miếng vừa ăn là được.



Bước 5: Để thưởng thức món ăn ngon bổ rẻ này ta sẽ dọn tất cả lên mâm: Chén mắm tôm + bún + đậu phụ+ thịt + rau



Cách trình bày món bún đậu mắm tôm từ nam ra bắc nhé



Thực sự cách làm bún đậu mắm tôm Hà Nội cách làm rất đơn giản phải không các bạn. Và với công thức chế biến bún đậu mắm tôm như trên sẽ làm cho món ăn này ngon tuyệt cú mèo luôn.