Em xin các mẹ chỉ dùm em kinh nghiệm.Em có hay làm bánh cho người thân và bạn bè nhất là cupcake.Em đánh topping không có vấn đề gì.


Nhưng có điều không hiểu lí do gì mà em cho topping đã đánh bông cứng vào bao bóp kem để sử dụng một lát sau kiểu gì kem cũng bị rỗ và tách nước lỏng bỏng luôn ạ :((


Em hay pha nhiều màu để dùng trang trí cho dễ..mỗi bánh một màu hoặc ghi chữ.Mỗi màu chia mỗi túi riêng.ví dụ dùng màu tím xong quay sang màu trắng ,hồng,xanh... Sau đó quay lại cầm bao màu tím kiểu gì nó cũng bị rỗ k ít thì nhiều ..:(( Kem ở trong bát chưa dùng thì vẫn mềm mịn chả sao cả.


Em nghĩ mãi chưa biết do đâu :(( Có phải do nhiệt ở tay em làm kem bị vậy không ạ ( vì em làm ở phòng không điều hoà ).Mà 10 lần làm


10 lần kem cứ dùng đc tí là rỗ vứt đi bao nhiêu phí ơi là phí :(( Giờ em cứ cho tí một tí một vào túi rồi dùng k dám cho đầy túi :(


Có mẹ nào có cách khắc phục không ạ :((